hy.acetonemagazine.org
Նոր բաղադրատոմսեր

Vegan Eggnog

Vegan Eggnog


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Բաղադրությունը

  • 4 բաժակ Planet Oat Extra սերուցքային վարսակի կաթ
  • 2 ճաշի գդալ թխկի օշարակ
  • 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
  • 1/2 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
  • 4 ունցիա բուրբոն (ըստ ցանկության)
  • Աղացած կամ թարմ քերած մշկընկույզ ՝ մատուցելու համար
  • Դարչինի փայտ ՝ զարդարելու համար

Ուղղություններ

Միջին կաթսայի մեջ ավելացնել վարսակի կաթ, թխկի օշարակ, դարչին և մշկընկույզ և թողնել թույլ կրակի վրա:

Եփ գալ 10 րոպե, որպեսզի համը թրմվի, հաճախակի խառնելով:

Հեռացրեք կրակից և թողեք սառչի: Սառեցված ձվաբջիջը լցնել կուժի մեջ, խառնել բուրբոնի մեջ (եթե օգտագործվում է), ծածկել և դնել սառնարանում առնվազն երկու ժամ, կամ մինչև պատրաստ լինելը ծառայելուն:

Երբ պատրաստ եք մատուցել, ակտիվորեն խառնել, ապա լցնել չորս բաժակի մեջ:

Վրան ցանել մշկընկույզ կամ քերել մշկընկույզ: Gարդարել դարչինի փայտով և մատուցել:

Սննդային փաստեր

Մատուցումներ 4

Մեկ սպասարկման կալորիա 255

Ֆոլաթթվային համարժեք (ընդհանուր) 13 μg3%

Ռիբոֆլավին (B2) 0.5 մգ 41,6%


Vegan Eggnog

Տեղափոխվեք կաթնամթերքի Eggnog- ով, Vegan Eggnog- ը հեշտ է պատրաստել, ավելի լավ ձեզ համար և ELԱՆԿԵԼ:

Օրիգինալ ձու, կամ ինչպես կոչվում էր կաթնամթերք, շատ հարուստ և խիտ կաթնամթերքի վրա հիմնված, բավականին բարձր քաղցր ըմպելիք է: Այն պատրաստված է կաթից, սերուցքից, շաքարից, հարած ձվի սպիտակուցներից և ձվի դեղնուցներից և հաճախ դրան մի փոքր դարչին և մշկընկույզ են լցնում: Eggnog- ը ավանդական է Սուրբ Christmasննդյան սեզոնին: Հաճախ այն սառը մատուցվում է դակիչ ամանից: Ավելի քիչ հաճախ այն մատուցվում է տաք - մտածեք հաստ կաթնային տաք գինու մասին:

Eggnog- ը ըմպելիք չէ, որը ես համտեսել էի մանկության տարիներին, բայց երիտասարդ հասակում ես նկատեցի, որ այն մատուցվում է ապակե բաժակներով ՝ կտրած ապակուց պատրաստված մեծ ափսեներից Սուրբ andննդյան և Ամանորյա երեկույթներին: Ինձ համար դա առաջին սեր էր: Սերուցքային, թանձր, քաղցր և խմորիչ (ռոմը, կոնյակը և վիսկիը սովորական հավելումներ են), սա ըմպելիք էր, որը շատ հեշտությամբ ընկնում էր:

Օրիգինալ բաղադրատոմսը կարդում է ինձ, որպես սրտի կաթվածի մի բաժակ `լյարդի ճարպային հիվանդության կողքով, ինչպես նաև հում ձու սպառելուց սալմոնելայի վտանգը: Ձվի դեղնուցները հարում են շաքարով ՝ նախքան թանձր կրեմի և համեմունքների ավելացումը: Ձվի սպիտակուցները շաքարավազով հարած են ծեծում դեղնուցի խառնուրդի մեջ այն եփելուց և հովանալուց հետո: Սա իմ կամ այն ​​մարդկանց համար չէ, ում ես սիրում եմ, ոչ:

Առնվազն մի քանի տարի է, ինչ սերուցքային և համեմված ճիշտ վեգանյան տարբերակները հենց այնտեղ են `ձեր տեղական շուկայի կաթնամթերքի գործարանում: Ոմանք ավելի լավ են համտեսում, քան մյուսները, և այն, ինչ ամենալավն է, անձնական է, բայց բոլոր առևտրային պատրաստված բուսական ձվերը պատրաստ են ռոմ կամ բուրբոն ավելացնելու ցանկության դեպքում: Ինձ համար հեշտ և հաճելի է պատրաստել իմ սեփականը ՝ իմ ճաշակին համապատասխան, և կարծում եմ, որ դուք նույնպես դա կանեք: Եվ բուսական Eggnog- ը նույնպես ազատ է խոլեստերինից:

Այսօր ես կիսվում եմ Vegan Eggnog- ի երկու հմայիչ տարբերակով: Երկուսն էլ համեմատաբար փոքր քանակություն են կատարում. Հիշեք, ես մենակ եմ ապրում, և մեզանից ոչ մեկը չի լինի բազմության հետ:

Բաղադրատոմսերը մեծանում են ՝ առանց փոփոխությունների, և խմիչքները թարմ են մնում սառնարանում մինչև 3 օր, ուստի, եթե ցանկանում եք, ավելին պատրաստեք:

Առաջին բաղադրատոմսը սպիտակուցներով փաթեթավորված Vegan Eggnog է ՝ պատրաստված սիսեռի սպիտակուցի փոշուց և թրջված կորիզներով:

Երկրորդ տարբերակը ունի հնդկացորենի հիմք: (դրանք նաև սննդարար են): Իր ավելի բաց գույնով սա ավելի ավանդական ձվաբջիջ է հիշեցնում: Չնայած երկուսն էլ սիրում եմ, բայց ես նախապատվություն ունեմ: Ես իսկապես կցանկանայի իմանալ քոնը:

Այս երկու ձվաբջիջները սառեցնելուց հետո զգալիորեն թանձրանում են, քեշյուի վրա հիմնված մառախուղի դեպքում: Դուք որոշիչն եք այստեղ, բայց եթե սառեցված Նոգերը ավելի շատ կրեմի նման են, քան ձեր նախընտրածն է, պարզապես մատուցելուց առաջ կամ ոգելից խմիչք լցնել բուսական կաթի մեջ:

Համեմունք `համտեսել, բայց ՉԻ փոխարինել փոշիացված մշկընկույզը թարմ քերածով: Հավատացեք ինձ, ձեր ձվաբջջը լավը չի լինի:

Ես մտածել էի շքեղություն ձեռք բերելու և ակուաֆաբա բեզեն գագաթին ավելացնելու մասին, բայց ես գտնում եմ, որ երկու տարբերակներն էլ բավական հարուստ են: Եթե ​​ընտրում եք բեզեն ավելացնել, կիսվեք ձեր լուսանկարներով: Կա երրորդ և շատ համեղ cashew- ի վրա հիմնված խուրմի կողմից արմավով քաղցրացված Eggnog- ը և խոհարարը Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց , համահիմնադիր Դոուն Թոմասը, էական բուսակերների աղանդերի դասընթացում:

Սիսեռի սպիտակուցի փոշին բարձրորակ, ընդհանուր առմամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի աղբյուր է, որը պատրաստված է դեղին ոլոռից: Այն հարուստ է երկաթով, արգինինով և ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուներով և, ինչպես ասում են, օգուտներ է բերում, ինչպիսիք են մկանների աճի բարելավումը, հագեցվածության զգացումը և սրտի առողջությունը:

Երբ ես տեղադրեցի թեստեր eggnog լուսանկարներ իմ Instagram- ում , մի քանի հոգի մեկնաբանեցին, որ չեն կարողանում մարսել սիսեռի սպիտակուցը: Այսպիսով, եթե սա ձեզ համար նորություն է, զգուշությամբ շարունակեք: Ես օգտագործել եմ սիսեռի սպիտակուցը Bob’s Red Mill- ից: Նրանց այժմ դադար է, այնպես որ, եթե չկարողանաք գտնել այն, փորձիր այս մեկը .

Վերջին մի քանի օրվա ընթացքում ես շատ Vegan Eggnog եմ պատրաստել, և վստահ եմ, որ Nog- ի մի մասը կդառնա Eggnog պուդինգ, պաղպաղակ կամ ֆրանսիական տոստ:

Ես ձեր լավագույն մաղթանքներն եմ հղում ձեզանից յուրաքանչյուրին `առողջ և երջանիկ Սուրբ seasonննդյան տոների կապակցությամբ: Հուսով եմ, որ հաջորդ տարի մենք կարող ենք բաժակ բարձրացնել մեր ընկերների և ընտանիքի ընկերակցությամբ: Careգույշ եղեք և ինձ տեղյակ պահեք, եթե դուք պատրաստում եք այս, կամ երկուսն էլ այս ձվաբջիջները:

Սիսեռ Սպիտակուց Vegan Eggnog

  • 1 ¼ բաժակ / 295 մլ սառը ջուր
  • ¼ բաժակ /28 գ սիսեռ սպիտակուց
  • 3 ունցիա /105 գ խուրմա առանց կորիզի, թրջված մինչև շատ փափուկ
  • 1 թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1/2 թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ ավելի շատ ՝ շաղ տալու համար
  • 1/8 - ¼ թեյի գդալ դարչինի փոշի
  • 3/8 թեյի գդալ գուար `ավանդական յուղալի հետևողականության համար:
  • Լրացուցիչ ՝ 1 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ կամ այլ չեզոք յուղ Ավելացնում է հարթություն
  • Ընտրովի Spirits ռոմ, բուրբոն, կոնյակ, վիսկի ՝ ըստ ճաշակի

Ես ձեզ չեմ ասի, թե քանի հոգի ավելացնեք, եթե այնտեղ գնաք: Ես շատ էի հաճույք պատճառում ռոմին իմ շատ հաճելի փորձությունների ժամանակ:

Vegan Cashew Cream Eggnog

Այս բաղադրատոմսը շատ ավելի նման կլինի ավանդական հավկիթին: Հրաշալի չէ՞ այսքան ընտրություն ունենալը:

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2,5 ունցիա /71 գ հում cashews ողողված և թրջված
  • 1/2 բաժակ /120 մլ լիարժեք ճարպային կոկոսի կաթ
  • 3 ճաշի գդալ /40 գ բուսական եղեգի շաքար
  • ¾ թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/8 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 3/8 թեյի գդալ ավելի շատ մշկընկույզ ՝ շաղ տալու համար
  • 1/4 թեյի գդալ դարչինի փոշի

Խմորեղենի մասնագետ, խոհարարական մանկավարժ և բեսթսելլեր հեղինակ խոհարարական գրքերի, այդ թվում ` Vegan շոկոլադ. Անպիտան քաղցր և դեկադենտ կաթնամթերք անվճար աղանդեր , Ֆրան Կոստիգան Գայթակղիչ ստեղծագործություններն ամեն ինչ ունեն ՝ բացի կաթնամթերքից, ձվերից, սպիտակ շաքարից և խոլեստերինից, ինչպես բուսակերներին, այնպես էլ ամենակերներին բավարարելու համար: Դասական դասընթացներ անցած Ֆրանը Vegan խմորեղենի տնօրենն է Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց և տանում է Անհրաժեշտ վեգանյան աղանդերի դասընթաց .


Vegan Eggnog

Տեղափոխվեք կաթնամթերքի Eggnog- ով, Vegan Eggnog- ը հեշտ է պատրաստել, ավելի լավ ձեզ համար և ELԱՆԿԵԼ:

Օրիգինալ ձու, կամ ինչպես կոչվում էր կաթնամթերք, շատ հարուստ և խիտ կաթնամթերքի վրա հիմնված, բավականին բարձր քաղցր ըմպելիք է: Այն պատրաստված է կաթից, սերուցքից, շաքարից, հարած ձվի սպիտակուցներից և ձվի դեղնուցներից և հաճախ դրան մի քիչ դարչին և մշկընկույզ են լցնում: Eggnog- ը ավանդական է Սուրբ Christmasննդյան սեզոնին: Հաճախ այն սառը մատուցվում է դակիչ ամանից: Ավելի քիչ հաճախ այն մատուցվում է տաք - մտածեք հաստ կաթնային տաք գինու մասին:

Eggnog- ը ըմպելիք չէ, որը ես համտեսել էի մանկության տարիներին, բայց երիտասարդ հասակում ես նկատեցի, որ այն մատուցվում է ապակե բաժակներով ՝ կտրած ապակուց պատրաստված մեծ ափսեներից Սուրբ andննդյան և Ամանորյա երեկույթներին: Ինձ համար դա առաջին սեր էր: Սերուցքային, թանձր, քաղցր և խմորիչ (ռոմը, կոնյակը և վիսկին սովորական հավելումներ են), սա ըմպելիք էր, որը շատ հեշտությամբ իջնում ​​էր:

Օրիգինալ բաղադրատոմսը ինձ կարդում է, ինչպես մի բաժակ սրտի կաթված ՝ լյարդի ճարպային հիվանդության կողքին, ինչպես նաև սալմոնելայի վտանգը ՝ հում ձու սպառելուց: Ձվի դեղնուցները հարում են շաքարով ՝ նախքան թանձր կրեմի և համեմունքների ավելացումը: Ձվի սպիտակուցները շաքարավազով հարած են ծեծում դեղնուցի խառնուրդի մեջ այն եփելուց և հովանալուց հետո: Սա իմ կամ այն ​​մարդկանց համար չէ, ում ես սիրում եմ, ոչ:

Առնվազն մի քանի տարի է, ինչ սերուցքային և համեմված ճիշտ վեգանյան տարբերակները հենց այնտեղ են ՝ ձեր տեղական շուկայի կաթնամթերքի գործարանում: Ոմանք ավելի լավ են համտեսում, քան մյուսները, և այն, ինչ ամենալավն է, անձնական է, բայց բոլոր առևտրային պատրաստված բուսական ձվերը պատրաստ են ռոմ կամ բուրբոն ավելացնելու ցանկության դեպքում: Ինձ համար հեշտ և հաճելի է պատրաստել իմ սեփականը ՝ իմ ճաշակին համապատասխան, և կարծում եմ, որ դուք նույնպես դա կանեք: Եվ բուսական Eggnog- ը նույնպես ազատ է խոլեստերինից:

Այսօր ես կիսում եմ Vegan Eggnog- ի երկու հմայիչ տարբերակները: Երկուսն էլ համեմատաբար փոքր քանակություն են կատարում. Հիշեք, ես մենակ եմ ապրում, և մեզանից ոչ մեկը ամբոխի հետ չի լինելու:

Բաղադրատոմսերը մեծանում են ՝ առանց փոփոխությունների, և խմիչքները թարմ են մնում սառնարանում մինչև 3 օր, ուստի, եթե ցանկանում եք, ավելին պատրաստեք:

Առաջին բաղադրատոմսը սպիտակուցներով փաթեթավորված Vegan Eggnog է ՝ պատրաստված սիսեռի սպիտակուցի փոշուց և թրջված կորիզներով:

Երկրորդ տարբերակը ունի հնդկացորենի հիմք: (նրանք նույնպես սննդարար են): Իր ավելի բաց գույնով սա ավելի ավանդական ձվաբջիջ է հիշեցնում: Չնայած երկուսն էլ սիրում եմ, բայց ես նախապատվություն ունեմ: Ես իսկապես կցանկանայի իմանալ քոնը:

Այս երկու ձվաբջիջները սառեցնելուց հետո զգալիորեն թանձրանում են, քեշյուի վրա հիմնված մառախուղի դեպքում: Դուք այստեղ որոշողն եք, բայց եթե սառեցված Նոգերն ավելի շատ կրեմի նման են, քան ձեր նախընտրածն է, պարզապես մատուցելուց առաջ կամ ոգելից խմիչք լցնել բուսական կաթի մեջ:

Համեմունք `համտեսել, բայց ՉԻ փոխարինել փոշիացված մշկընկույզը թարմ քերածով: Հավատացեք ինձ, ձեր ձվաբջջը լավը չի լինի:

Ես մտածել էի շքեղություն ձեռք բերելու և ակուաֆաբա բեզեն գագաթին ավելացնելու մասին, բայց ես գտնում եմ, որ երկու տարբերակներն էլ բավական հարուստ են: Եթե ​​ընտրում եք բեզեն ավելացնել, կիսվեք ձեր լուսանկարներով: Կա երրորդ և շատ համեղ cashew- ի հիման վրա, խուրմայի կողմից արմավով քաղցրացված Eggnog- ը և խոհարարը Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց , համահիմնադիր Դոուն Թոմասը, էական բուսակերների աղանդերի դասընթացում:

Սիսեռի սպիտակուցի փոշին բարձրորակ, ընդհանուր առմամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի աղբյուր է, որը պատրաստված է դեղին ոլոռից: Այն հարուստ է երկաթով, արգինինով և ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուներով և ասում է, որ այն ունի այնպիսի առավելություններ, ինչպիսիք են մկանների աճի բարելավումը, հագեցվածության զգացումը և սրտի առողջությունը:

Երբ ես տեղադրեցի թեստեր eggnog լուսանկարներ իմ Instagram- ում , մի քանի հոգի մեկնաբանեցին, որ չեն կարողանում մարսել սիսեռի սպիտակուցը: Այսպիսով, եթե սա ձեզ համար նորություն է, զգուշությամբ շարունակեք: Ես օգտագործել եմ սիսեռի սպիտակուցը Bob’s Red Mill- ից: Նրանց այժմ դադար է, այնպես որ, եթե չկարողանաք գտնել այն, փորձիր այս մեկը .

Վերջին մի քանի օրվա ընթացքում ես շատ Vegan Eggnog եմ պատրաստել, և վստահ եմ, որ Nog- ի մի մասը կդառնա Eggnog պուդինգ, պաղպաղակ կամ ֆրանսիական տոստ:

Ես ձեր լավագույն մաղթանքներն եմ հղում ձեզանից յուրաքանչյուրին `առողջ և երջանիկ Սուրբ seasonննդյան տոների կապակցությամբ: Հուսով եմ, որ հաջորդ տարի մենք կարող ենք բաժակ բարձրացնել մեր ընկերների և ընտանիքի ընկերակցությամբ: Careգույշ եղեք և ինձ տեղյակ պահեք, եթե դուք պատրաստում եք այս, կամ երկուսն էլ այս ձվաբջիջները:

Սիսեռ Սպիտակուց Vegan Eggnog

  • 1 ¼ բաժակ / 295 մլ սառը ջուր
  • ¼ բաժակ /28 գ սիսեռ սպիտակուց
  • 3 ունցիա /105 գ խուրմա առանց փոսի, թրջված մինչև շատ փափուկ
  • 1 թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1/2 թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ ավելի շատ ՝ շաղ տալու համար
  • 1/8 - ¼ թեյի գդալ դարչինի փոշի
  • 3/8 թեյի գդալ գուար `ավանդական յուղալի հետևողականության համար:
  • Լրացուցիչ ՝ 1 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ կամ այլ չեզոք յուղ Ավելացնում է հարթություն
  • Ընտրովի Spirits ռոմ, բուրբոն, կոնյակ, վիսկի ՝ ըստ ճաշակի

Ես ձեզ չեմ ասի, թե քանի հոգի ավելացնեք, եթե այնտեղ գնաք: Ես շատ էի հաճույք պատճառում ռոմին իմ շատ հաճելի փորձությունների ժամանակ:

Vegan Cashew Cream Eggnog

Այս բաղադրատոմսը շատ ավելի նման կլինի ավանդական հավկիթին: Հրաշալի չէ՞ այսքան ընտրություն ունենալը:

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2,5 ունցիա /71 գ հում cashews ողողված և թրջված
  • 1/2 բաժակ /120 մլ լիարժեք ճարպային կոկոսի կաթ
  • 3 ճաշի գդալ /40 գ բուսական եղեգի շաքար
  • ¾ թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/8 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 3/8 թեյի գդալ ավելի շատ մշկընկույզ ՝ շաղ տալու համար
  • 1/4 թեյի գդալ դարչինի փոշի

Խմորեղենի մասնագետ, խոհարարական մանկավարժ և բեսթսելլեր հեղինակ խոհարարական գրքերի, այդ թվում ` Vegan շոկոլադ. Անպիտան քաղցր և դեկադենտ կաթնամթերք անվճար աղանդեր , Ֆրան Կոստիգան Գայթակղիչ ստեղծագործություններն ամեն ինչ ունեն ՝ բացի կաթնամթերքից, ձվերից, սպիտակ շաքարից և խոլեստերինից, ինչպես բուսակերներին, այնպես էլ ամենակերներին բավարարելու համար: Դասական դասընթացներ անցած Ֆրանը Vegan խմորեղենի տնօրենն է Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց և տանում է Անհրաժեշտ վեգանյան աղանդերի դասընթաց .


Vegan Eggnog

Տեղափոխվեք կաթնամթերքի Eggnog- ով, Vegan Eggnog- ը հեշտ է պատրաստել, ավելի լավ ձեզ համար և ELԱՆԿԵԼ:

Օրիգինալ ձու, կամ ինչպես կոչվում էր կաթնամթերք, շատ հարուստ և խիտ կաթնամթերքի վրա հիմնված, բավականին բարձր քաղցր ըմպելիք է: Այն պատրաստված է կաթից, սերուցքից, շաքարից, հարած ձվի սպիտակուցներից և ձվի դեղնուցներից և հաճախ դրան մի քիչ դարչին և մշկընկույզ են լցնում: Eggnog- ը ավանդական է Սուրբ Christmasննդյան սեզոնին: Հաճախ այն սառը մատուցվում է դակիչ ամանից: Ավելի քիչ հաճախ այն մատուցվում է տաք - մտածեք հաստ կաթնային տաք գինու մասին:

Eggnog- ը ըմպելիք չէ, որը ես համտեսել էի մանկության տարիներին, բայց երիտասարդ հասակում ես նկատեցի, որ այն մատուցվում է ապակե բաժակներով ՝ կտրած ապակուց պատրաստված մեծ ափսեներից Սուրբ andննդյան և Ամանորյա երեկույթներին: Ինձ համար դա առաջին սեր էր: Սերուցքային, թանձր, քաղցր և խմորիչ (ռոմը, կոնյակը և վիսկիը սովորական հավելումներ են), սա ըմպելիք էր, որը շատ հեշտությամբ ընկնում էր:

Օրիգինալ բաղադրատոմսը կարդում է ինձ, որպես սրտի կաթվածի մի բաժակ `լյարդի ճարպային հիվանդության կողքով, ինչպես նաև հում ձու սպառելուց սալմոնելայի վտանգը: Ձվի դեղնուցները հարում են շաքարով ՝ նախքան թանձր կրեմի և համեմունքների ավելացումը: Ձվի սպիտակուցները շաքարավազով հարած են ծեծում դեղնուցի խառնուրդի մեջ այն եփելուց և հովանալուց հետո: Սա իմ կամ այն ​​մարդկանց համար չէ, ում ես սիրում եմ, ոչ:

Առնվազն մի քանի տարի է, ինչ սերուցքային և համեմված ճիշտ վեգանյան տարբերակները հենց այնտեղ են `ձեր տեղական շուկայի կաթնամթերքի գործարանում: Ոմանք ավելի լավ են համտեսում, քան մյուսները, և այն, ինչ ամենալավն է, անձնական է, բայց բոլոր առևտրային պատրաստված բուսական ձվերը պատրաստ են ռոմ կամ բուրբոն ավելացնելու ցանկության դեպքում: Ինձ համար հեշտ և հաճելի է պատրաստել իմ սեփականը ՝ իմ ճաշակին համապատասխան, և կարծում եմ, որ դուք նույնպես դա կանեք: Եվ բուսական Eggnog- ը նույնպես ազատ է խոլեստերինից:

Այսօր ես կիսվում եմ Vegan Eggnog- ի երկու հմայիչ տարբերակով: Երկուսն էլ համեմատաբար փոքր քանակություն են կատարում. Հիշեք, ես մենակ եմ ապրում, և մեզանից ոչ մեկը ամբոխի հետ չի լինելու:

Բաղադրատոմսերը մեծանում են ՝ առանց փոփոխությունների, և խմիչքները թարմ են մնում սառնարանում մինչև 3 օր, ուստի, եթե ցանկանում եք, ավելին պատրաստեք:

Առաջին բաղադրատոմսը սպիտակուցներով փաթեթավորված Vegan Eggnog է ՝ պատրաստված սիսեռի սպիտակուցի փոշուց և թրջված կորիզներով:

Երկրորդ տարբերակը ունի հնդկացորենի հիմք: (նրանք նույնպես սննդարար են): Իր ավելի բաց գույնով սա ավելի ավանդական ձվաբջիջ է հիշեցնում: Չնայած երկուսն էլ սիրում եմ, բայց ես նախապատվություն ունեմ: Ես իսկապես կցանկանայի իմանալ քոնը:

Այս երկու ձվաբջիջները սառեցնելուց հետո զգալիորեն թանձրանում են, քեշյուի վրա հիմնված մառախուղի դեպքում: Դուք որոշիչն եք այստեղ, բայց եթե սառեցված Նոգերը ավելի շատ կրեմի նման են, քան ձեր նախընտրածն է, պարզապես մատուցելուց առաջ կամ ոգելից խմիչք լցնել բուսական կաթի մեջ:

Համեմունք `համտեսել, բայց ՉԻ փոխարինել փոշիացված մշկընկույզը թարմ քերածով: Հավատացեք ինձ, ձեր ձվաբջջը լավը չի լինի:

Ես մտածում էի շքեղություն ձեռք բերելու և ակուաֆաբա բեզինգի գագաթը ավելացնելու մասին, բայց ես գտնում եմ, որ երկու տարբերակներն էլ բավական հարուստ համ ունեն: Եթե ​​ընտրում եք բեզեն ավելացնել, կիսվեք ձեր լուսանկարներով: Կա երրորդ և շատ համեղ cashew- ի վրա հիմնված խուրմի կողմից արմավով քաղցրացված Eggnog- ը և խոհարարը Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց , համահիմնադիր Դոուն Թոմասը, էական բուսակերների աղանդերի դասընթացում:

Սիսեռի սպիտակուցի փոշին բարձրորակ, ընդհանուր առմամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի աղբյուր է ՝ պատրաստված դեղին ոլոռից: Այն հարուստ է երկաթով, արգինինով և ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուներով և, ինչպես ասում են, օգուտներ է բերում, ինչպիսիք են մկանների աճի բարելավումը, հագեցվածության զգացումը և սրտի առողջությունը:

Երբ ես տեղադրեցի թեստեր eggnog լուսանկարներ իմ Instagram- ում , մի քանի հոգի մեկնաբանեցին, որ չեն կարողանում մարսել սիսեռի սպիտակուցը: Այսպիսով, եթե սա ձեզ համար նորություն է, զգուշությամբ շարունակեք: Ես օգտագործել եմ սիսեռի սպիտակուցը Bob’s Red Mill- ից: Նրանց այժմ դադար է, այնպես որ, եթե չկարողանաք գտնել այն, փորձիր այս մեկը .

Վերջին մի քանի օրվա ընթացքում ես շատ Vegan Eggnog եմ պատրաստել, և վստահ եմ, որ Nog- ի մի մասը կդառնա Eggnog պուդինգ, պաղպաղակ կամ ֆրանսիական տոստ:

Ես ձեր լավագույն մաղթանքներն եմ հղում ձեզանից յուրաքանչյուրին առողջ և երջանիկ Սուրբ seasonննդյան տոների կապակցությամբ: Հուսով եմ, որ հաջորդ տարի մենք կարող ենք բաժակ բարձրացնել մեր ընկերների և ընտանիքի ընկերակցությամբ: Careգույշ եղեք և ինձ տեղյակ պահեք, եթե դուք պատրաստում եք այս, կամ երկուսն էլ այս ձվաբջիջները:

Սիսեռ Սպիտակուց Vegan Eggnog

  • 1 ¼ բաժակ / 295 մլ սառը ջուր
  • ¼ բաժակ /28 գ սիսեռ սպիտակուց
  • 3 ունցիա /105 գ խուրմա առանց փոսի, թրջված մինչև շատ փափուկ
  • 1 թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1/2 թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ ավելի շատ ՝ շաղ տալու համար
  • 1/8 - ¼ թեյի գդալ դարչինի փոշի
  • 3/8 թեյի գդալ գուար `ավանդական յուղալի հետևողականության համար:
  • Լրացուցիչ ՝ 1 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ կամ այլ չեզոք յուղ Ավելացնում է հարթություն
  • Ընտրովի Spirits ռոմ, բուրբոն, կոնյակ, վիսկի ՝ ըստ ճաշակի

Ես ձեզ չեմ ասի, թե քանի հոգի ավելացնեք, եթե այնտեղ գնաք: Ես շատ էի հաճույք պատճառում ռոմին իմ շատ հաճելի փորձությունների ժամանակ:

Vegan Cashew Cream Eggnog

Այս բաղադրատոմսը շատ ավելի նման կլինի ավանդական հավկիթին: Հրաշալի չէ՞ այսքան ընտրություն ունենալը:

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2,5 ունցիա /71 գ հում cashews ողողված և թրջված
  • 1/2 բաժակ /120 մլ լիարժեք ճարպային կոկոսի կաթ
  • 3 ճաշի գդալ /40 գ բուսական եղեգի շաքար
  • ¾ թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/8 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 3/8 թեյի գդալ ավելի շատ մշկընկույզ ՝ շաղ տալու համար
  • 1/4 թեյի գդալ դարչինի փոշի

Խմորեղենի մասնագետ, խոհարարական մանկավարժ և բեսթսելլեր հեղինակ խոհարարական գրքերի, այդ թվում ` Vegan շոկոլադ. Անպիտան քաղցր և դեկադենտ կաթնամթերք անվճար աղանդեր , Ֆրան Կոստիգան Գայթակղիչ ստեղծագործություններն ամեն ինչ ունեն ՝ բացառությամբ կաթնամթերքի, ձվի, սպիտակ շաքարի և խոլեստերինի, ինչպես բուսակերներին, այնպես էլ ամենակերներին բավարարելու համար: Դասական դասընթացներ անցած Ֆրանը Vegan խմորեղենի տնօրենն է Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց և տանում է Անհրաժեշտ վեգանյան աղանդերի դասընթաց .


Vegan Eggnog

Տեղափոխվեք կաթնամթերքի Eggnog- ով, Vegan Eggnog- ը հեշտ է պատրաստել, ավելի լավ ձեզ համար և ELԱՆԿԵԼ:

Օրիգինալ ձու, կամ ինչպես կոչվում էր կաթնամթերք, շատ հարուստ և խիտ կաթնամթերքի վրա հիմնված, բավականին բարձր քաղցր ըմպելիք է: Այն պատրաստված է կաթից, սերուցքից, շաքարից, հարած ձվի սպիտակուցներից և ձվի դեղնուցներից և հաճախ դրան մի քիչ դարչին և մշկընկույզ են լցնում: Eggnog- ը ավանդական է Սուրբ Christmasննդյան սեզոնին: Հաճախ այն սառը մատուցվում է դակիչ ամանից: Ավելի քիչ հաճախ այն մատուցվում է տաք - մտածեք հաստ կաթնային տաք գինու մասին:

Eggnog- ը ըմպելիք չէ, որը ես համտեսել էի մանկության տարիներին, բայց երիտասարդ հասակում ես նկատեցի, որ այն մատուցվում է ապակե բաժակներով ՝ կտրած ապակուց պատրաստված մեծ ափսեներից Սուրբ andննդյան և Ամանորյա երեկույթներին: Ինձ համար դա առաջին սեր էր: Սերուցքային, թանձր, քաղցր և խմորիչ (ռոմը, կոնյակը և վիսկիը սովորական հավելումներ են), սա ըմպելիք էր, որը շատ հեշտությամբ ընկնում էր:

Օրիգինալ բաղադրատոմսը ինձ կարդում է, ինչպես մի բաժակ սրտի կաթված ՝ լյարդի ճարպային հիվանդության կողքին, ինչպես նաև սալմոնելայի վտանգը ՝ հում ձու սպառելուց: Ձվի դեղնուցները հարում են շաքարով ՝ նախքան թանձր կրեմի և համեմունքների ավելացումը: Ձվի սպիտակուցները շաքարավազով հարած են ծեծում դեղնուցի խառնուրդի մեջ այն եփելուց և հովանալուց հետո: Սա իմ կամ այն ​​մարդկանց համար չէ, ում ես սիրում եմ, ոչ:

Առնվազն մի քանի տարի է, ինչ սերուցքային և համեմված ճիշտ վեգանյան տարբերակները հենց այնտեղ են `ձեր տեղական շուկայի կաթնամթերքի գործարանում: Ոմանք ավելի լավ են համտեսում, քան մյուսները, և այն, ինչ ամենալավն է, անձնական է, բայց բոլոր առևտրային պատրաստված բուսական ձվերը պատրաստ են ռոմ կամ բուրբոն ավելացնելու ցանկության դեպքում: Ինձ համար հեշտ և զվարճալի է դարձնել իմ սեփականը ՝ իմ ճաշակին համապատասխան, և կարծում եմ, որ դուք նույնպես դա կանեք: Եվ բուսական Eggnog- ը նույնպես ազատ է խոլեստերինից:

Այսօր ես կիսվում եմ Vegan Eggnog- ի երկու հմայիչ տարբերակով: Երկուսն էլ համեմատաբար փոքր քանակություն են կատարում. Հիշեք, ես մենակ եմ ապրում, և մեզանից ոչ մեկը ամբոխի հետ չի լինելու:

Բաղադրատոմսերը մեծանում են ՝ առանց փոփոխությունների, և խմիչքները թարմ են մնում սառնարանում մինչև 3 օր, ուստի, եթե ցանկանում եք, ավելին պատրաստեք:

Առաջին բաղադրատոմսը սպիտակուցներով փաթեթավորված Vegan Eggnog է ՝ պատրաստված սիսեռի սպիտակուցի փոշուց և թրջված կորիզից:

Երկրորդ տարբերակը ունի հնդկացորենի հիմք: (նրանք նույնպես սննդարար են): Իր ավելի բաց գույնով սա ավելի ավանդական ձվաբջիջ է հիշեցնում: Չնայած երկուսն էլ սիրում եմ, բայց ես նախապատվություն ունեմ: Ես իսկապես կցանկանայի իմանալ քոնը:

Այս երկու ձվաբջիջները սառեցնելուց հետո զգալիորեն թանձրանում են, քեշյուի վրա հիմնված մառախուղի դեպքում: Դուք որոշիչն եք այստեղ, բայց եթե սառեցված Նոգերը ավելի շատ կրեմի նման են, քան ձեր նախընտրածն է, պարզապես մատուցելուց առաջ կամ ոգելից խմիչք լցնել բուսական կաթի մեջ:

Համեմունք `համտեսել, բայց ՉԻ փոխարինել փոշիացված մշկընկույզը թարմ քերածով: Հավատացեք ինձ, ձեր Ձվաբջիջը լավը չի լինի:

Ես մտածել էի շքեղություն ձեռք բերելու և ակուաֆաբա բեզեն գագաթին ավելացնելու մասին, բայց ես գտնում եմ, որ երկու տարբերակներն էլ բավական հարուստ են: Եթե ​​ընտրում եք բեզեն ավելացնել, կիսվեք ձեր լուսանկարներով: Կա երրորդ և շատ համեղ cashew- ի հիման վրա, խուրմայի կողմից արմավով քաղցրացված Eggnog- ը և խոհարարը Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց , համահիմնադիր Դոուն Թոմասը, էական բուսակերների աղանդերի դասընթացում:

Սիսեռի սպիտակուցի փոշին բարձրորակ, ընդհանուր առմամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի աղբյուր է, որը պատրաստված է դեղին ոլոռից: Այն հարուստ է երկաթով, արգինինով և ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուներով և ասում է, որ այն ունի այնպիսի առավելություններ, ինչպիսիք են մկանների աճի բարելավումը, հագեցվածության զգացումը և սրտի առողջությունը:

Երբ ես տեղադրեցի թեստեր eggnog լուսանկարներ իմ Instagram- ում , մի քանի հոգի մեկնաբանեցին, որ չեն կարողանում մարսել սիսեռի սպիտակուցը: Այսպիսով, եթե սա ձեզ համար նորություն է, զգուշությամբ շարունակեք: Ես օգտագործել եմ սիսեռի սպիտակուցը Bob’s Red Mill- ից: Նրանց այժմ դադար է, այնպես որ, եթե չկարողանաք գտնել այն, փորձիր այս մեկը .

Վերջին մի քանի օրվա ընթացքում ես շատ Vegan Eggnog եմ պատրաստել, և վստահ եմ, որ Nog- ի մի մասը կդառնա Eggnog պուդինգ, պաղպաղակ կամ ֆրանսիական տոստ:

Ես ձեր լավագույն մաղթանքներն եմ հղում ձեզանից յուրաքանչյուրին `առողջ և երջանիկ Սուրբ seasonննդյան տոների կապակցությամբ: Հուսով եմ, որ հաջորդ տարի մենք կարող ենք բաժակ բարձրացնել մեր ընկերների և ընտանիքի ընկերակցությամբ: Careգույշ եղեք և ինձ տեղյակ պահեք, եթե դուք պատրաստում եք այս, կամ երկուսն էլ այս ձվաբջիջները:

Սիսեռ Սպիտակուց Vegan Eggnog

  • 1 ¼ բաժակ / 295 մլ սառը ջուր
  • ¼ բաժակ /28 գ սիսեռ սպիտակուց
  • 3 ունցիա /105 գ խուրմա առանց կորիզի, թրջված մինչև շատ փափուկ
  • 1 թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1/2 թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ ավելի շատ ՝ շաղ տալու համար
  • 1/8 - ¼ թեյի գդալ դարչինի փոշի
  • 3/8 թեյի գդալ գուար `ավանդական յուղալի հետևողականության համար:
  • Լրացուցիչ ՝ 1 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ կամ այլ չեզոք յուղ Ավելացնում է հարթություն
  • Ընտրովի Spirits ռոմ, բուրբոն, կոնյակ, վիսկի ՝ ըստ ճաշակի

Ես ձեզ չեմ ասի, թե քանի հոգի ավելացնեք, եթե այնտեղ գնաք: Ես շատ էի հաճույք պատճառում ռոմին իմ շատ հաճելի փորձությունների ժամանակ:

Vegan Cashew Cream Eggnog

Այս բաղադրատոմսը շատ ավելի նման կլինի ավանդական հավկիթին: Հրաշալի չէ՞ այսքան ընտրություն ունենալը:

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2,5 ունցիա /71 գ հում cashews ողողված և թրջված
  • 1/2 բաժակ /120 մլ լիարժեք ճարպային կոկոսի կաթ
  • 3 ճաշի գդալ /40 գ բուսական եղեգի շաքար
  • ¾ թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/8 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 3/8 թեյի գդալ ավելի շատ մշկընկույզ ՝ շաղ տալու համար
  • 1/4 թեյի գդալ դարչինի փոշի

Խմորեղենի մասնագետ, խոհարարական մանկավարժ և բեսթսելլեր հեղինակ խոհարարական գրքերի, այդ թվում ` Vegan շոկոլադ. Անպիտան քաղցր և դեկադենտ կաթնամթերք անվճար աղանդեր , Ֆրան Կոստիգան Գայթակղիչ ստեղծագործություններն ամեն ինչ ունեն ՝ բացառությամբ կաթնամթերքի, ձվի, սպիտակ շաքարի և խոլեստերինի, ինչպես բուսակերներին, այնպես էլ ամենակերներին բավարարելու համար: Դասական դասընթացներ անցած Ֆրանը Vegan խմորեղենի տնօրենն է Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց և տանում է Անհրաժեշտ վեգանյան աղանդերի դասընթաց .


Vegan Eggnog

Տեղափոխվեք կաթնամթերքի Eggnog- ով, Vegan Eggnog- ը հեշտ է պատրաստել, ավելի լավ ձեզ համար և ELԱՆԿԵԼ:

Օրիգինալ ձու, կամ ինչպես կոչվում էր կաթնամթերք, շատ հարուստ և խիտ կաթնամթերքի վրա հիմնված, բավականին բարձր քաղցր ըմպելիք է: Այն պատրաստված է կաթից, սերուցքից, շաքարից, հարած ձվի սպիտակուցներից և ձվի դեղնուցներից և հաճախ դրան մի փոքր դարչին և մշկընկույզ են լցնում: Eggnog- ը ավանդական է Սուրբ Christmasննդյան սեզոնին: Հաճախ այն սառը մատուցվում է դակիչ ամանից: Ավելի քիչ հաճախ այն մատուցվում է տաք - մտածեք հաստ կաթնային տաք գինու մասին:

Eggnog- ը ըմպելիք չէ, որը ես համտեսել էի մանկության տարիներին, բայց երիտասարդ հասակում ես նկատեցի, որ այն մատուցվում է ապակե բաժակներով ՝ կտրած ապակուց պատրաստված մեծ ափսեներից Սուրբ andննդյան և Ամանորյա երեկույթներին: Ինձ համար դա առաջին սեր էր: Սերուցքային, թանձր, քաղցր և խմորիչ (ռոմը, կոնյակը և վիսկին սովորական հավելումներ են), սա ըմպելիք էր, որը շատ հեշտությամբ իջնում ​​էր:

Օրիգինալ բաղադրատոմսը կարդում է ինձ, որպես սրտի կաթվածի մի բաժակ `լյարդի ճարպային հիվանդության կողքով, ինչպես նաև հում ձու սպառելուց սալմոնելայի վտանգը: Ձվի դեղնուցները հարում են շաքարով ՝ նախքան թանձր կրեմի և համեմունքների ավելացումը: Ձվի սպիտակուցները շաքարավազով հարած են ծեծում դեղնուցի խառնուրդի մեջ այն եփելուց և հովանալուց հետո: Սա իմ կամ այն ​​մարդկանց համար չէ, ում ես սիրում եմ, ոչ:

Առնվազն մի քանի տարի է, ինչ սերուցքային և համեմված ճիշտ վեգանյան տարբերակները հենց այնտեղ են `ձեր տեղական շուկայի կաթնամթերքի գործարանում: Ոմանք ավելի լավ են համտեսում, քան մյուսները, և այն, ինչ ամենալավն է, անձնական է, բայց բոլոր առևտրային պատրաստված բուսական ձվերը պատրաստ են ռոմ կամ բուրբոն ավելացնելու ցանկության դեպքում: Ինձ համար հեշտ և զվարճալի է դարձնել իմ սեփականը ՝ իմ ճաշակին համապատասխան, և կարծում եմ, որ դուք նույնպես դա կանեք: Եվ բուսական Eggnog- ը նույնպես ազատ է խոլեստերինից:

Այսօր ես կիսվում եմ Vegan Eggnog- ի երկու հմայիչ տարբերակով: Երկուսն էլ համեմատաբար փոքր քանակություն են կատարում. Հիշեք, ես մենակ եմ ապրում, և մեզանից ոչ մեկը ամբոխի հետ չի լինելու:

Բաղադրատոմսերը մեծանում են առանց փոփոխությունների, և խմիչքները թարմ են մնում սառնարանում մինչև 3 օր, այնպես որ, եթե ցանկանում եք, ավելին պատրաստեք:

Առաջին բաղադրատոմսը սպիտակուցներով փաթեթավորված Vegan Eggnog է ՝ պատրաստված սիսեռի սպիտակուցի փոշուց և թրջված կորիզից:

Երկրորդ տարբերակը ունի հնդկացորենի հիմք: (նրանք նույնպես սննդարար են): Իր ավելի բաց գույնով սա ավելի ավանդական ձվաբջիջ է հիշեցնում: Չնայած երկուսն էլ սիրում եմ, բայց ես նախապատվություն ունեմ: Ես իսկապես կցանկանայի իմանալ քոնը:

Այս երկու ձվաբջիջները սառեցնելուց հետո զգալիորեն թանձրանում են, քեշյուի վրա հիմնված մառախուղի դեպքում: Դուք որոշիչն եք այստեղ, բայց եթե սառեցված Նոգերը ավելի շատ կրեմի նման են, քան ձեր նախընտրածն է, պարզապես մատուցելուց առաջ կամ ոգելից խմիչք լցնել բուսական կաթի մեջ:

Համեմունք `համտեսել, բայց ՉԻ փոխարինել փոշիացված մշկընկույզը թարմ քերածով: Հավատացեք ինձ, ձեր ձվաբջջը լավը չի լինի:

Ես մտածել էի շքեղություն ձեռք բերելու և ակուաֆաբա բեզեն գագաթին ավելացնելու մասին, բայց ես գտնում եմ, որ երկու տարբերակներն էլ բավական հարուստ են: Եթե ​​ընտրում եք բեզեն ավելացնել, կիսվեք ձեր լուսանկարներով: Կա երրորդ և շատ համեղ cashew- ի հիման վրա, խուրմայի կողմից արմավով քաղցրացված Eggnog- ը և խոհարարը Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց , համահիմնադիր Դոուն Թոմասը, էական բուսակերների աղանդերի դասընթացում:

Սիսեռի սպիտակուցի փոշին բարձրորակ, ընդհանուր առմամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի աղբյուր է, որը պատրաստված է դեղին ոլոռից: Այն հարուստ է երկաթով, արգինինով և ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուներով և ասում է, որ այն ունի այնպիսի առավելություններ, ինչպիսիք են մկանների աճի բարելավումը, հագեցվածության զգացումը և սրտի առողջությունը:

Երբ ես տեղադրեցի թեստեր eggnog լուսանկարներ իմ Instagram- ում , մի քանի հոգի մեկնաբանեցին, որ չեն կարողանում մարսել սիսեռի սպիտակուցը: Այսպիսով, եթե սա ձեզ համար նորություն է, զգուշությամբ շարունակեք: Ես օգտագործել եմ սիսեռի սպիտակուցը Bob’s Red Mill- ից: Նրանց այժմ դադար է, այնպես որ, եթե չկարողանաք գտնել այն, փորձիր այս մեկը .

Վերջին մի քանի օրվա ընթացքում ես շատ Vegan Eggnog եմ պատրաստել, և վստահ եմ, որ Nog- ի մի մասը կդառնա Eggnog պուդինգ, պաղպաղակ կամ ֆրանսիական տոստ:

Ես ձեր լավագույն մաղթանքներն եմ հղում ձեզանից յուրաքանչյուրին `առողջ և երջանիկ Սուրբ seasonննդյան տոների կապակցությամբ: Հուսով եմ, որ հաջորդ տարի մենք կարող ենք բաժակ բարձրացնել մեր ընկերների և ընտանիքի ընկերակցությամբ: Careգույշ եղեք և ինձ տեղյակ պահեք, եթե դուք պատրաստում եք այս, կամ երկուսն էլ այս ձվաբջիջները:

Սիսեռ Սպիտակուց Vegan Eggnog

  • 1 ¼ բաժակ / 295 մլ սառը ջուր
  • ¼ բաժակ /28 գ սիսեռ սպիտակուց
  • 3 ունցիա /105 գ խուրմա առանց կորիզի, թրջված մինչև շատ փափուկ
  • 1 թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1/2 թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ ավելի շատ ՝ շաղ տալու համար
  • 1/8 - ¼ թեյի գդալ դարչինի փոշի
  • 3/8 թեյի գդալ գուար `ավանդական յուղալի հետևողականության համար:
  • Լրացուցիչ ՝ 1 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ կամ այլ չեզոք յուղ Ավելացնում է հարթություն
  • Ընտրովի Spirits ռոմ, բուրբոն, կոնյակ, վիսկի ՝ ըստ ճաշակի

Ես ձեզ չեմ ասի, թե քանի հոգի ավելացնեք, եթե այնտեղ գնաք: Ես շատ էի հաճույք պատճառում ռոմին իմ շատ հաճելի փորձությունների ժամանակ:

Vegan Cashew Cream Eggnog

Այս բաղադրատոմսը շատ ավելի նման կլինի ավանդական հավկիթին: Հրաշալի չէ՞ այսքան ընտրություն ունենալը:

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2,5 ունցիա /71 գ հում cashews ողողված և թրջված
  • 1/2 բաժակ /120 մլ լիարժեք ճարպային կոկոսի կաթ
  • 3 ճաշի գդալ /40 գ բուսական եղեգի շաքար
  • ¾ թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/8 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 3/8 թեյի գդալ ավելի շատ մշկընկույզ ՝ շաղ տալու համար
  • 1/4 թեյի գդալ դարչինի փոշի

Խմորեղենի մասնագետ, խոհարարական մանկավարժ և բեսթսելլեր հեղինակ խոհարարական գրքերի, այդ թվում ` Vegan շոկոլադ. Անպիտան քաղցր և դեկադենտ կաթնամթերք անվճար աղանդեր , Ֆրան Կոստիգան Գայթակղիչ ստեղծագործություններն ամեն ինչ ունեն ՝ բացառությամբ կաթնամթերքի, ձվի, սպիտակ շաքարի և խոլեստերինի, ինչպես բուսակերներին, այնպես էլ ամենակերներին բավարարելու համար: Դասական դասընթացներ անցած Ֆրանը Vegan խմորեղենի տնօրենն է Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց և տանում է Անհրաժեշտ վեգանյան աղանդերի դասընթաց .


Vegan Eggnog

Տեղափոխվեք կաթնամթերքի Eggnog- ով, Vegan Eggnog- ը հեշտ է պատրաստել, ավելի լավ ձեզ համար և ELԱՆԿԵԼ:

Օրիգինալ ձու, կամ ինչպես կոչվում էր կաթնամթերք, շատ հարուստ և խիտ կաթնամթերքի վրա հիմնված, բավականին բարձր քաղցր ըմպելիք է: Այն պատրաստված է կաթից, սերուցքից, շաքարից, հարած ձվի սպիտակուցներից և ձվի դեղնուցներից և հաճախ դրան մի փոքր դարչին և մշկընկույզ են լցնում: Eggnog- ը ավանդական է Սուրբ Christmasննդյան սեզոնին: Հաճախ այն սառը մատուցվում է դակիչ ամանից: Ավելի քիչ հաճախ այն մատուցվում է տաք - մտածեք հաստ կաթնային տաք գինու մասին:

Eggnog- ը ըմպելիք չէ, որը ես համտեսել էի մանկության տարիներին, բայց երիտասարդ հասակում ես նկատեցի, որ այն մատուցվում է ապակե բաժակներով ՝ կտրած ապակուց պատրաստված մեծ ափսեներից Սուրբ andննդյան և Ամանորյա երեկույթներին: Ինձ համար դա առաջին սեր էր: Սերուցքային, թանձր, քաղցր և խմորիչ (ռոմը, կոնյակը և վիսկին սովորական հավելումներ են), սա ըմպելիք էր, որը շատ հեշտությամբ իջնում ​​էր:

Օրիգինալ բաղադրատոմսը կարդում է ինձ, որպես սրտի կաթվածի մի բաժակ `լյարդի ճարպային հիվանդության կողքով, ինչպես նաև հում ձու սպառելուց սալմոնելայի վտանգը: Ձվի դեղնուցները հարում են շաքարով ՝ նախքան թանձր կրեմի և համեմունքների ավելացումը: Ձվի սպիտակուցները շաքարավազով հարած են ծեծում դեղնուցի խառնուրդի մեջ այն եփելուց և հովանալուց հետո: Սա իմ կամ այն ​​մարդկանց համար չէ, ում ես սիրում եմ, ոչ:

Առնվազն մի քանի տարի է, ինչ սերուցքային և համեմված ճիշտ վեգանյան տարբերակները հենց այնտեղ են `ձեր տեղական շուկայի կաթնամթերքի գործարանում: Ոմանք ավելի լավ են համտեսում, քան մյուսները, և այն, ինչ ամենալավն է, անձնական է, բայց բոլոր առևտրային պատրաստված բուսական ձվերը պատրաստ են ռոմ կամ բուրբոն ավելացնելու ցանկության դեպքում: Ինձ համար հեշտ և հաճելի է պատրաստել իմ սեփականը ՝ իմ ճաշակին համապատասխան, և կարծում եմ, որ դուք նույնպես դա կանեք: Եվ բուսական Eggnog- ը նույնպես ազատ է խոլեստերինից:

Այսօր ես կիսվում եմ Vegan Eggnog- ի երկու հմայիչ տարբերակով: Երկուսն էլ համեմատաբար փոքր քանակություն են կատարում. Հիշեք, ես մենակ եմ ապրում, և մեզանից ոչ մեկը ամբոխի հետ չի լինելու:

Բաղադրատոմսերը մեծանում են ՝ առանց փոփոխությունների, և խմիչքները թարմ են մնում սառնարանում մինչև 3 օր, ուստի, եթե ցանկանում եք, ավելին պատրաստեք:

Առաջին բաղադրատոմսը սպիտակուցներով փաթեթավորված Vegan Eggnog է ՝ պատրաստված սիսեռի սպիտակուցի փոշուց և թրջված կորիզից:

Երկրորդ տարբերակը ունի հնդկացորենի հիմք: (դրանք նաև սննդարար են): Իր ավելի բաց գույնով սա ավելի ավանդական ձվաբջիջ է հիշեցնում: Թեև երկուսն էլ ինձ դուր են գալիս, բայց ես նախապատվություն ունեմ: Ես իսկապես կցանկանայի իմանալ քոնը:

Այս երկու ձվաբջիջները սառեցնելուց հետո զգալիորեն թանձրանում են, քեշյուի վրա հիմնված մառախուղի դեպքում: Դուք որոշիչն եք այստեղ, բայց եթե սառեցված Նոգերը ավելի շատ կրեմի նման են, քան ձեր նախընտրածն է, պարզապես մատուցելուց առաջ կամ ոգելից խմիչք լցնել բուսական կաթի մեջ:

Համեմունք `համտեսել, բայց ՉԻ փոխարինել փոշիացված մշկընկույզը թարմ քերածով: Հավատացեք ինձ, ձեր ձվաբջջը լավը չի լինի:

Ես մտածում էի շքեղություն ձեռք բերելու և ակուաֆաբա բեզինգի գագաթը ավելացնելու մասին, բայց ես գտնում եմ, որ երկու տարբերակներն էլ բավական հարուստ են: Եթե ​​ընտրում եք բեզեն ավելացնել, կիսվեք ձեր լուսանկարներով: Կա երրորդ և շատ համեղ cashew- ի հիման վրա, խուրմայի կողմից արմավով քաղցրացված Eggnog- ը Rouxbe առցանց խոհարարական դպրոց , համահիմնադիր Դոուն Թոմասը, էական բուսակերների աղանդերի դասընթացում:

Սիսեռի սպիտակուցի փոշին բարձրորակ, ընդհանուր առմամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի աղբյուր է ՝ պատրաստված դեղին ոլոռից: Այն հարուստ է երկաթով, արգինինով և ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուներով և, ինչպես ասում են, օգուտներ է բերում, ինչպիսիք են մկանների աճի բարելավումը, հագեցվածության զգացումը և սրտի առողջությունը:

Երբ ես տեղադրեցի թեստեր eggnog լուսանկարներ իմ Instagram- ում , մի քանի հոգի մեկնաբանեցին, որ չեն կարողանում մարսել սիսեռի սպիտակուցը: Այսպիսով, եթե սա ձեզ համար նորություն է, ապա զգույշ եղեք: Ես օգտագործել եմ սիսեռի սպիտակուցը Bob’s Red Mill- ից: Նրանց այժմ դադար է, այնպես որ, եթե չկարողանաք գտնել այն, փորձիր այս մեկը .

I’ve made a lot of Vegan Eggnog in the last few days, and I am pretty sure some of the Nog will become Eggnog pudding, ice cream, or French toast.

I’m sending my best wishes to each one of you for a healthy and happy Christmas season. I hope next year we can raise a glass in the company of our friends and family. Take care and do let me know if you make either, or both of these Eggnogs.

Pea Protein Vegan Eggnog

  • 1 ¼ cups / 295ml cold water
  • ¼ cup /28g pea protein
  • 3 oz /105g dates pitted, soaked until very soft
  • 1 թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1/2 tsp freshly grated nutmeg more for sprinkling
  • 1/8 – to ¼ tsp cinnamon powder
  • 3/8 tsp guar gum for the traditional creamy consistency.
  • Optional: 1 tablespoon sunflower oil or other neutral oil Adds smoothness
  • Optional Spirits rum, bourbon, brandy, whiskey to taste

I’m not going to tell you how much of the spirits to add if you are going there. I went nuts for rum during my very enjoyable tests.

Vegan Cashew Cream Eggnog

This recipe will look much more like traditional eggnog. Isn’t it wonderful to have so much choice!

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2.5 ounces /71g raw cashews rinsed and soaked
  • 1/2 cup /120ml full-fat coconut milk
  • 3 tbsp /40g vegan cane sugar
  • ¾ tsp pure vanilla extract
  • 1/8 tsp almond extract
  • 3/8 tsp nutmeg more for sprinkling
  • 1/4 թեյի գդալ դարչինի փոշի

Pastry professional, culinary educator and bestselling author of cookbooks including Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy Free Desserts , Fran Costigan ’s luscious creations have it all — except dairy, eggs, white sugar and cholesterol, to satisfy vegans and omnivores alike. Classically trained, Fran is the Director of Vegan Pastry at the Rouxbe Online Culinary School and leads the Essential Vegan Desserts Course .


Vegan Eggnog

Move over dairy Eggnog, Vegan Eggnog is easy to make, better for you, and DELISH!

Original eggnog, or milk punch as it was called, is a very rich and thick dairy-based, rather highly sweetened beverage. It’s made with milk, cream, sugar, whipped egg whites, and egg yolks and is often topped with a bit of cinnamon and nutmeg. Eggnog is traditional during the Christmas season. It is often served cold from a punch bowl. Less frequently, it is served warm– think thick milky mulled wine.

Eggnog is not a beverage I’d tasted as a kid, but as a young adult, I noticed it being served in glass mugs from big cutglass punchbowls at Christmas and New Years Day parties. It was love at first sip for me. Creamy, thick, sweet, and boozy (rum, brandy, and whiskey are common additions), this was a drink that went down all too easily.

The original recipe reads to me like a glass of heart attack with a side of fatty liver disease, along with the danger of salmonella from consuming raw eggs. Egg yolks are whipped with sugar before the addition of heavy cream and spices. Egg whites are beaten with sugar are folded into the yolk mixture after it has cooked and cooled. This is not for me or the people I cherish, nope.

For at least a couple of years now, creamy and spiced right vegan versions are right there in the dairy case of your local market. Some taste better than others, and what tastes best is personal, but all the commercially prepared vegan eggnogs are ready for the addition of rum or bourbon if desired. I find it easy and fun to make my own, personalized to my taste, and think you will too. And vegan Eggnog is cholesterol-free too.

Today, I am sharing two luscious versions of Vegan Eggnog. Both make relatively small quantities–remember, I am living solo and none of us are going to be with crowds– right?!

The recipes scale up with no changes, and the beverages stay fresh in the refrigerator for up to 3 days, so go ahead and make more if you like.

The first recipe is a protein-packed Vegan Eggnog, made with pea protein powder and soaked pitted dates.

The second version has a base of cashews. (they are nutrient-strong too.) With its lighter color, this resembles a more traditional Eggnog. Although I like both, I have a preference. I’d really like to know yours.

Once refrigerated both of these Eggnogs thicken, in the case of the cashew-based nog, significantly. You are the decider here, but if the chilled Nogs are more custard-like than is your preference, just whisk in some plant milk before serving, or adding the spirits.

Spice to taste but do NOT substitute powdered nutmeg for the freshly grated. Trust me, your Eggnog will not be good.

I’d thought about getting fancy and adding a topping of aquafaba meringue, but I find both versions are rich-tasting enough. If you choose to add the meringue, please share your photos. There is a third and very delicious cashew-based, date-sweetened Eggnog by chef and Rouxbe Online Culinary School , co-founder Dawn Thomas, in the Essential Vegan Desserts Course.

Pea protein powder is a high-quality, generally easily digested protein source made from yellow peas. It’s rich in iron, arginine, and branched-chain amino acids and is said to offer benefits like improved muscle growth, feelings of fullness, and heart health.

When I posted tests of eggnog photos on my Instagram , a few people commented that they can’t digest pea protein. So if this is new to you, proceed with caution. I used pea protein from Bob’s Red Mill. Theirs is on pause now so if you can’t find it, try this one .

I’ve made a lot of Vegan Eggnog in the last few days, and I am pretty sure some of the Nog will become Eggnog pudding, ice cream, or French toast.

I’m sending my best wishes to each one of you for a healthy and happy Christmas season. I hope next year we can raise a glass in the company of our friends and family. Take care and do let me know if you make either, or both of these Eggnogs.

Pea Protein Vegan Eggnog

  • 1 ¼ cups / 295ml cold water
  • ¼ cup /28g pea protein
  • 3 oz /105g dates pitted, soaked until very soft
  • 1 թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1/2 tsp freshly grated nutmeg more for sprinkling
  • 1/8 – to ¼ tsp cinnamon powder
  • 3/8 tsp guar gum for the traditional creamy consistency.
  • Optional: 1 tablespoon sunflower oil or other neutral oil Adds smoothness
  • Optional Spirits rum, bourbon, brandy, whiskey to taste

I’m not going to tell you how much of the spirits to add if you are going there. I went nuts for rum during my very enjoyable tests.

Vegan Cashew Cream Eggnog

This recipe will look much more like traditional eggnog. Isn’t it wonderful to have so much choice!

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2.5 ounces /71g raw cashews rinsed and soaked
  • 1/2 cup /120ml full-fat coconut milk
  • 3 tbsp /40g vegan cane sugar
  • ¾ tsp pure vanilla extract
  • 1/8 tsp almond extract
  • 3/8 tsp nutmeg more for sprinkling
  • 1/4 թեյի գդալ դարչինի փոշի

Pastry professional, culinary educator and bestselling author of cookbooks including Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy Free Desserts , Fran Costigan ’s luscious creations have it all — except dairy, eggs, white sugar and cholesterol, to satisfy vegans and omnivores alike. Classically trained, Fran is the Director of Vegan Pastry at the Rouxbe Online Culinary School and leads the Essential Vegan Desserts Course .


Vegan Eggnog

Move over dairy Eggnog, Vegan Eggnog is easy to make, better for you, and DELISH!

Original eggnog, or milk punch as it was called, is a very rich and thick dairy-based, rather highly sweetened beverage. It’s made with milk, cream, sugar, whipped egg whites, and egg yolks and is often topped with a bit of cinnamon and nutmeg. Eggnog is traditional during the Christmas season. It is often served cold from a punch bowl. Less frequently, it is served warm– think thick milky mulled wine.

Eggnog is not a beverage I’d tasted as a kid, but as a young adult, I noticed it being served in glass mugs from big cutglass punchbowls at Christmas and New Years Day parties. It was love at first sip for me. Creamy, thick, sweet, and boozy (rum, brandy, and whiskey are common additions), this was a drink that went down all too easily.

The original recipe reads to me like a glass of heart attack with a side of fatty liver disease, along with the danger of salmonella from consuming raw eggs. Egg yolks are whipped with sugar before the addition of heavy cream and spices. Egg whites are beaten with sugar are folded into the yolk mixture after it has cooked and cooled. This is not for me or the people I cherish, nope.

For at least a couple of years now, creamy and spiced right vegan versions are right there in the dairy case of your local market. Some taste better than others, and what tastes best is personal, but all the commercially prepared vegan eggnogs are ready for the addition of rum or bourbon if desired. I find it easy and fun to make my own, personalized to my taste, and think you will too. And vegan Eggnog is cholesterol-free too.

Today, I am sharing two luscious versions of Vegan Eggnog. Both make relatively small quantities–remember, I am living solo and none of us are going to be with crowds– right?!

The recipes scale up with no changes, and the beverages stay fresh in the refrigerator for up to 3 days, so go ahead and make more if you like.

The first recipe is a protein-packed Vegan Eggnog, made with pea protein powder and soaked pitted dates.

The second version has a base of cashews. (they are nutrient-strong too.) With its lighter color, this resembles a more traditional Eggnog. Although I like both, I have a preference. I’d really like to know yours.

Once refrigerated both of these Eggnogs thicken, in the case of the cashew-based nog, significantly. You are the decider here, but if the chilled Nogs are more custard-like than is your preference, just whisk in some plant milk before serving, or adding the spirits.

Spice to taste but do NOT substitute powdered nutmeg for the freshly grated. Trust me, your Eggnog will not be good.

I’d thought about getting fancy and adding a topping of aquafaba meringue, but I find both versions are rich-tasting enough. If you choose to add the meringue, please share your photos. There is a third and very delicious cashew-based, date-sweetened Eggnog by chef and Rouxbe Online Culinary School , co-founder Dawn Thomas, in the Essential Vegan Desserts Course.

Pea protein powder is a high-quality, generally easily digested protein source made from yellow peas. It’s rich in iron, arginine, and branched-chain amino acids and is said to offer benefits like improved muscle growth, feelings of fullness, and heart health.

When I posted tests of eggnog photos on my Instagram , a few people commented that they can’t digest pea protein. So if this is new to you, proceed with caution. I used pea protein from Bob’s Red Mill. Theirs is on pause now so if you can’t find it, try this one .

I’ve made a lot of Vegan Eggnog in the last few days, and I am pretty sure some of the Nog will become Eggnog pudding, ice cream, or French toast.

I’m sending my best wishes to each one of you for a healthy and happy Christmas season. I hope next year we can raise a glass in the company of our friends and family. Take care and do let me know if you make either, or both of these Eggnogs.

Pea Protein Vegan Eggnog

  • 1 ¼ cups / 295ml cold water
  • ¼ cup /28g pea protein
  • 3 oz /105g dates pitted, soaked until very soft
  • 1 թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1/2 tsp freshly grated nutmeg more for sprinkling
  • 1/8 – to ¼ tsp cinnamon powder
  • 3/8 tsp guar gum for the traditional creamy consistency.
  • Optional: 1 tablespoon sunflower oil or other neutral oil Adds smoothness
  • Optional Spirits rum, bourbon, brandy, whiskey to taste

I’m not going to tell you how much of the spirits to add if you are going there. I went nuts for rum during my very enjoyable tests.

Vegan Cashew Cream Eggnog

This recipe will look much more like traditional eggnog. Isn’t it wonderful to have so much choice!

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2.5 ounces /71g raw cashews rinsed and soaked
  • 1/2 cup /120ml full-fat coconut milk
  • 3 tbsp /40g vegan cane sugar
  • ¾ tsp pure vanilla extract
  • 1/8 tsp almond extract
  • 3/8 tsp nutmeg more for sprinkling
  • 1/4 թեյի գդալ դարչինի փոշի

Pastry professional, culinary educator and bestselling author of cookbooks including Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy Free Desserts , Fran Costigan ’s luscious creations have it all — except dairy, eggs, white sugar and cholesterol, to satisfy vegans and omnivores alike. Classically trained, Fran is the Director of Vegan Pastry at the Rouxbe Online Culinary School and leads the Essential Vegan Desserts Course .


Vegan Eggnog

Move over dairy Eggnog, Vegan Eggnog is easy to make, better for you, and DELISH!

Original eggnog, or milk punch as it was called, is a very rich and thick dairy-based, rather highly sweetened beverage. It’s made with milk, cream, sugar, whipped egg whites, and egg yolks and is often topped with a bit of cinnamon and nutmeg. Eggnog is traditional during the Christmas season. It is often served cold from a punch bowl. Less frequently, it is served warm– think thick milky mulled wine.

Eggnog is not a beverage I’d tasted as a kid, but as a young adult, I noticed it being served in glass mugs from big cutglass punchbowls at Christmas and New Years Day parties. It was love at first sip for me. Creamy, thick, sweet, and boozy (rum, brandy, and whiskey are common additions), this was a drink that went down all too easily.

The original recipe reads to me like a glass of heart attack with a side of fatty liver disease, along with the danger of salmonella from consuming raw eggs. Egg yolks are whipped with sugar before the addition of heavy cream and spices. Egg whites are beaten with sugar are folded into the yolk mixture after it has cooked and cooled. This is not for me or the people I cherish, nope.

For at least a couple of years now, creamy and spiced right vegan versions are right there in the dairy case of your local market. Some taste better than others, and what tastes best is personal, but all the commercially prepared vegan eggnogs are ready for the addition of rum or bourbon if desired. I find it easy and fun to make my own, personalized to my taste, and think you will too. And vegan Eggnog is cholesterol-free too.

Today, I am sharing two luscious versions of Vegan Eggnog. Both make relatively small quantities–remember, I am living solo and none of us are going to be with crowds– right?!

The recipes scale up with no changes, and the beverages stay fresh in the refrigerator for up to 3 days, so go ahead and make more if you like.

The first recipe is a protein-packed Vegan Eggnog, made with pea protein powder and soaked pitted dates.

The second version has a base of cashews. (they are nutrient-strong too.) With its lighter color, this resembles a more traditional Eggnog. Although I like both, I have a preference. I’d really like to know yours.

Once refrigerated both of these Eggnogs thicken, in the case of the cashew-based nog, significantly. You are the decider here, but if the chilled Nogs are more custard-like than is your preference, just whisk in some plant milk before serving, or adding the spirits.

Spice to taste but do NOT substitute powdered nutmeg for the freshly grated. Trust me, your Eggnog will not be good.

I’d thought about getting fancy and adding a topping of aquafaba meringue, but I find both versions are rich-tasting enough. If you choose to add the meringue, please share your photos. There is a third and very delicious cashew-based, date-sweetened Eggnog by chef and Rouxbe Online Culinary School , co-founder Dawn Thomas, in the Essential Vegan Desserts Course.

Pea protein powder is a high-quality, generally easily digested protein source made from yellow peas. It’s rich in iron, arginine, and branched-chain amino acids and is said to offer benefits like improved muscle growth, feelings of fullness, and heart health.

When I posted tests of eggnog photos on my Instagram , a few people commented that they can’t digest pea protein. So if this is new to you, proceed with caution. I used pea protein from Bob’s Red Mill. Theirs is on pause now so if you can’t find it, try this one .

I’ve made a lot of Vegan Eggnog in the last few days, and I am pretty sure some of the Nog will become Eggnog pudding, ice cream, or French toast.

I’m sending my best wishes to each one of you for a healthy and happy Christmas season. I hope next year we can raise a glass in the company of our friends and family. Take care and do let me know if you make either, or both of these Eggnogs.

Pea Protein Vegan Eggnog

  • 1 ¼ cups / 295ml cold water
  • ¼ cup /28g pea protein
  • 3 oz /105g dates pitted, soaked until very soft
  • 1 թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1/2 tsp freshly grated nutmeg more for sprinkling
  • 1/8 – to ¼ tsp cinnamon powder
  • 3/8 tsp guar gum for the traditional creamy consistency.
  • Optional: 1 tablespoon sunflower oil or other neutral oil Adds smoothness
  • Optional Spirits rum, bourbon, brandy, whiskey to taste

I’m not going to tell you how much of the spirits to add if you are going there. I went nuts for rum during my very enjoyable tests.

Vegan Cashew Cream Eggnog

This recipe will look much more like traditional eggnog. Isn’t it wonderful to have so much choice!

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2.5 ounces /71g raw cashews rinsed and soaked
  • 1/2 cup /120ml full-fat coconut milk
  • 3 tbsp /40g vegan cane sugar
  • ¾ tsp pure vanilla extract
  • 1/8 tsp almond extract
  • 3/8 tsp nutmeg more for sprinkling
  • 1/4 թեյի գդալ դարչինի փոշի

Pastry professional, culinary educator and bestselling author of cookbooks including Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy Free Desserts , Fran Costigan ’s luscious creations have it all — except dairy, eggs, white sugar and cholesterol, to satisfy vegans and omnivores alike. Classically trained, Fran is the Director of Vegan Pastry at the Rouxbe Online Culinary School and leads the Essential Vegan Desserts Course .


Vegan Eggnog

Move over dairy Eggnog, Vegan Eggnog is easy to make, better for you, and DELISH!

Original eggnog, or milk punch as it was called, is a very rich and thick dairy-based, rather highly sweetened beverage. It’s made with milk, cream, sugar, whipped egg whites, and egg yolks and is often topped with a bit of cinnamon and nutmeg. Eggnog is traditional during the Christmas season. It is often served cold from a punch bowl. Less frequently, it is served warm– think thick milky mulled wine.

Eggnog is not a beverage I’d tasted as a kid, but as a young adult, I noticed it being served in glass mugs from big cutglass punchbowls at Christmas and New Years Day parties. It was love at first sip for me. Creamy, thick, sweet, and boozy (rum, brandy, and whiskey are common additions), this was a drink that went down all too easily.

The original recipe reads to me like a glass of heart attack with a side of fatty liver disease, along with the danger of salmonella from consuming raw eggs. Egg yolks are whipped with sugar before the addition of heavy cream and spices. Egg whites are beaten with sugar are folded into the yolk mixture after it has cooked and cooled. This is not for me or the people I cherish, nope.

For at least a couple of years now, creamy and spiced right vegan versions are right there in the dairy case of your local market. Some taste better than others, and what tastes best is personal, but all the commercially prepared vegan eggnogs are ready for the addition of rum or bourbon if desired. I find it easy and fun to make my own, personalized to my taste, and think you will too. And vegan Eggnog is cholesterol-free too.

Today, I am sharing two luscious versions of Vegan Eggnog. Both make relatively small quantities–remember, I am living solo and none of us are going to be with crowds– right?!

The recipes scale up with no changes, and the beverages stay fresh in the refrigerator for up to 3 days, so go ahead and make more if you like.

The first recipe is a protein-packed Vegan Eggnog, made with pea protein powder and soaked pitted dates.

The second version has a base of cashews. (they are nutrient-strong too.) With its lighter color, this resembles a more traditional Eggnog. Although I like both, I have a preference. I’d really like to know yours.

Once refrigerated both of these Eggnogs thicken, in the case of the cashew-based nog, significantly. You are the decider here, but if the chilled Nogs are more custard-like than is your preference, just whisk in some plant milk before serving, or adding the spirits.

Spice to taste but do NOT substitute powdered nutmeg for the freshly grated. Trust me, your Eggnog will not be good.

I’d thought about getting fancy and adding a topping of aquafaba meringue, but I find both versions are rich-tasting enough. If you choose to add the meringue, please share your photos. There is a third and very delicious cashew-based, date-sweetened Eggnog by chef and Rouxbe Online Culinary School , co-founder Dawn Thomas, in the Essential Vegan Desserts Course.

Pea protein powder is a high-quality, generally easily digested protein source made from yellow peas. It’s rich in iron, arginine, and branched-chain amino acids and is said to offer benefits like improved muscle growth, feelings of fullness, and heart health.

When I posted tests of eggnog photos on my Instagram , a few people commented that they can’t digest pea protein. So if this is new to you, proceed with caution. I used pea protein from Bob’s Red Mill. Theirs is on pause now so if you can’t find it, try this one .

I’ve made a lot of Vegan Eggnog in the last few days, and I am pretty sure some of the Nog will become Eggnog pudding, ice cream, or French toast.

I’m sending my best wishes to each one of you for a healthy and happy Christmas season. I hope next year we can raise a glass in the company of our friends and family. Take care and do let me know if you make either, or both of these Eggnogs.

Pea Protein Vegan Eggnog

  • 1 ¼ cups / 295ml cold water
  • ¼ cup /28g pea protein
  • 3 oz /105g dates pitted, soaked until very soft
  • 1 թեյի գդալ վանիլի մաքուր քաղվածք
  • 1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1/2 tsp freshly grated nutmeg more for sprinkling
  • 1/8 – to ¼ tsp cinnamon powder
  • 3/8 tsp guar gum for the traditional creamy consistency.
  • Optional: 1 tablespoon sunflower oil or other neutral oil Adds smoothness
  • Optional Spirits rum, bourbon, brandy, whiskey to taste

I’m not going to tell you how much of the spirits to add if you are going there. I went nuts for rum during my very enjoyable tests.

Vegan Cashew Cream Eggnog

This recipe will look much more like traditional eggnog. Isn’t it wonderful to have so much choice!

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2.5 ounces /71g raw cashews rinsed and soaked
  • 1/2 cup /120ml full-fat coconut milk
  • 3 tbsp /40g vegan cane sugar
  • ¾ tsp pure vanilla extract
  • 1/8 tsp almond extract
  • 3/8 tsp nutmeg more for sprinkling
  • 1/4 թեյի գդալ դարչինի փոշի

Pastry professional, culinary educator and bestselling author of cookbooks including Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy Free Desserts , Fran Costigan ’s luscious creations have it all — except dairy, eggs, white sugar and cholesterol, to satisfy vegans and omnivores alike. Classically trained, Fran is the Director of Vegan Pastry at the Rouxbe Online Culinary School and leads the Essential Vegan Desserts Course .


Դիտեք տեսանյութը: POSNA ČORBA VEGAN RECEPTI ZDRAVA ISHRANA