hy.acetonemagazine.org
Նոր բաղադրատոմսեր

Chorizo ​​and Poblano Queso Fundido բաղադրատոմսը

Chorizo ​​and Poblano Queso Fundido բաղադրատոմսը


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Մոլի Արոնիկա

Չորիզո և Պոբլանո Քեսո Ֆունդիդո

Այս կախվածություն ունեցող ուտեստը, որն ըստ էության ֆոնդիի մեքսիկական տարբերակն է, ավանդաբար մատուցվում է որպես նախուտեստ: Պարզապես պանիրը լցրեք տորտիլաների վրա և գլորեք այն, ինչպես դա անում եք tacos պատրաստել.

Բաղադրությունը

  • 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 2 թարմ (մեքսիկական) chorizo ​​հղումներ, պատյանը հանված և քանդված
  • 2 մեխակ սխտոր
  • 1 պոբլանո պղպեղ ՝ շերտավոր, սերմացու և մանր կտրատած
  • 1 բաժակ մանրացված Monterey Jack պանիր
  • 1 բաժակ մանրացված սուր չեդդեր պանիր
  • ¼ թեյի գդալ կայնեն
  • ¼ թեյի գդալ հատիկավոր սոխ
  • Tortillas ՝ մատուցելու համար

Ուղղություններ

Միջին չափի կրակի վրա ավելացնել 1 թեյի գդալ յուղ միջին չափի տապակի մեջ, ավելացնել չորիզոն և եփել մինչև փխրուն: Երշիկը տեղափոխեք ջեռոցի դիմացկուն փոքրիկ ամանի մեջ և կաթսայից դուրս հանեք ավելորդ ճարպը: Կրակը նվազեցրեք մինչև նվազագույնը և նույն տապակի մեջ շոգեխաշեք սխտորն ու պղպեղը մնացած թեյի գդալով ՝ մինչև փափուկ և կիսաթափանցիկ: Աշխատելով աստիճանաբար, դանդաղ ավելացրեք պանիրները ՝ նրբորեն խառնելով մինչև ամբողջովին համակցված:

Այդ ընթացքում միացրեք բրոյլերը և պանիրն անմիջապես chorizo- ով տեղափոխեք ուտեստ, ավելացրեք կայնենն ու հատիկավոր սոխը և միասին խառնեք: Ավարտեք queso fundido- ն բրոյլերի տակ 1 րոպե, կամ մինչև պանրի պղպջակները:

Անմիջապես մատուցեք տորտիլաներով:


One Skillet Queso Fundido Չորիզոյի հետ

Ooey gooey Queso Fundido- ն պատրաստվում է ընդամենը մեկ տապակի մեջ `chorizo- ով, poblano պղպեղով և հալված պանրի կատարյալ խառնուրդով: Դա հեշտ է պատրաստել, բայց արժանի է ծառայել ռեստորանում: Վերցրեք մի քանի չիպսեր և վայելեք: Սիրու՞մ ես:

Մուտք գործեք և պահպանեք բաղադրատոմսը ձեր պրոֆիլում:

Ooey gooey Queso Fundido- ն պատրաստվում է ընդամենը մեկ տապակի մեջ `chorizo- ով, poblano պղպեղով և հալված պանրի կատարյալ խառնուրդով: Հեշտ է պատրաստել, բայց արժանի է ծառայել ռեստորանում: Վերցրեք մի քանի չիպսեր և վայելեք:

Սիրու՞մ եք քեսո պատվիրել ձեր նախընտրած ռեստորանում և տեսնել, որ շշնջաց պանրի փոքրիկ տապակը գալիս է ձեր սեղանին ՝ բոլոր զվարճալի հավելումներով և չիպսերով: Սպասեք, մինչև չփորձեք այս քեսոն ՝ Չորիզոյի համեղ, համեղ համով: Այս հեշտ, զրոյական բաղադրատոմսը համեղ հրաշք է: Դուք պատրաստվում եք սովորել, թե ինչպես կատարել queso fundido մասնագետի պես:

Սա կատարյալ երեկույթ է: Այն ունի հիանալի ամբոխի գրավչություն և մատուցվում է հեշտությամբ ՝ չիպսերով և այլ տոպինգներով: Մենք նույնիսկ պատրաստել ենք այս ուտեստը նաչո և կարտոֆիլի ձուլակտորների հետ ՝ հեշտ, խորտիկային ոճով ուտելու համար: Դա կատարյալ, հարմարավետ է, աշնանային սնունդ նույնպես: Chorizo- ն հիանալի կերպով զուգորդվում է հարթ պանիրով ​​և չիպսերով: Չորիզոն կդառնաք դարչնագույն, և դրա հետ տապակել մի սոխ և պղպեղ, նախքան պանիրը միասին հալեցնելու համար, բրոյլերի տակ: Այս բաղադրատոմսը ամենալավն է. Դրա պատրաստումը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե, և դրա հատուցումը շատ է: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ խելագարվեք քեսոյի համար, կիմանաք, թե ինչ անել:


Ի՞նչ է Queso Fundido- ն:

Queso Fundido- ն իսպաներենից թարգմանաբար նշանակում է «հալած պանիր»: Դա նախուտեստ է ՝ տաք, հալված, թել պանիր, կծու երշիկ և պղպեղ և ավանդաբար մատուցվում է ալյուրի տոտիլաներով ՝ փորելու համար, կամ տորտիլա չիպսեր:

Որոշ ռեստորաններ Queso Fundido- ն մատուցում են մեծ, չուգունե տապակներով (ինչպես մենք էինք դա անում) ընտանեկան ոճով փորելու համար: Մյուսները այն մատուցում են ավելի փոքր կոտլետներում ՝ որպես առանձին մասեր: Դուք նույնիսկ կարող եք ճաշացանկում տեսնել այս ուտեստի տարբերակը ՝ «Queso Flameado», և դա նմանատիպ բաղադրատոմս է, բայց սեղանին մատուցվել է ֆլամբե ոճով:


Queso Fundido Չորիզոյի և Ռաջասի հետ

1. Պոբլանո չիլիի բովում: Պոբլանոները բաց կրակի վրա կամ թխման թերթիկի վրա դնել շատ տաք բրոյլերից 4 սանտիմետր ներքև ՝ պարբերաբար շրջվելով, մինչև մաշկը հավասարաչափ բշտիկավորվի և սևանա, մոտ 5 րոպե բաց կրակի համար, մոտ 10 րոպե ՝ բրոյլերի համար: Carefulգույշ եղեք, որ միսը մի այրեք, այլ միայն մաշկը: Coածկեք խոհանոցային սրբիչով և թողեք կանգնի 5 րոպե: Քաշեք սևացած մաշկը, ապա քաշեք կամ կտրեք ցողունները և սերմերի պատյանները: Արցունքաբեր պղպեղը բացեք և արագ ողողեք ՝ հեռացնելով թափառող սերմերը և մաշկի մեծ մասը: Կտրեք մոտ 2 դյույմ երկարությամբ inch դյույմ լայնությամբ շերտերով:

2. Չորիզո-պոբլանո խառնուրդ: Միջին չափի տապակի մեջ (նախընտրելի է ոչ կպչուն), եփել չորիզոն միջին ջերմության վրա ՝ խառնելով, որպեսզի այն կոտրվի, մինչև կիսով չափ եփվի, մոտ 5 րոպե: (Երբ chorizo- ն տաքանում է, այն պետք է այնքան ճարպ տա, որ միսը եփվի, եթե խառնուրդը չոր է թվում, ավելացրեք մի քիչ յուղ): Ավելացրեք սոխը և եփեք ՝ հաճախակի խառնելով, մինչև սոխը դառնա ոսկեգույն և պատրաստի chorizo, մոտ 10 րոպե: , (Եթե խառնուրդը շատ յուղոտ տեսք ունի, ցամաքեցրեք): Պոբլանո շերտերը միացրեք, համտեսեք և համեմեք աղով, եթե կարծում եք, որ խառնուրդին պետք է մի քիչ:

3. Queso fundido- ի ավարտում, Շաղ տալ պանրի մեջ: Դանդաղ և անընդհատ խառնել մինչև պարզապես հալվելը. Շոգից շատ երկար, և պանիրը կդառնա կոշտ, յուղոտ և թել: Անմիջապես գցեք տաք մատուցվող ուտեստի մեջ (իդեալական է մի փոքրիկ ֆոնդյու ուտեստ ՝ ներքևի թեյի լույսով): Շաղ տալ փշրված օրեգանոյով և մատուցել առանց պահի տատանվելու ՝ տաք տորտիլաների ուղեկցությամբ:


  • 1 պոբլանո պղպեղ
  • 2 թեյի գդալ կոշեր աղ
  • 1/4 բաժակ նուրբ մանրացրած cilantro
  • 1 սերանո կամ ջալապենյո պղպեղ
  • 1 մեխակ սխտոր, քերած միկրոապլանի քերիչով
  • 1/2 ֆունտ աղացած խոզի միս
  • 12 ունցիա քեսո քեսադիլա, Jack կամ Oaxacan լարային պանիր:
  • Մատուցելու համար տաք տորտիլա կամ չիպսեր

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան F. Եփեք պոբլանո պղպեղը անմիջապես բաց գազի կրակի վրա, մինչև որ բոլոր կողմերից վառվի, մոտ 10 րոպե: Այլապես, եփել բարձր ջերմաստիճանի վրա տաքացրած բրոյլերի տակ, երբեմն շրջել մինչև բոլոր կողմերից ածխանալը: Տեղափոխեք ամանի մեջ և ծածկեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Թույլ տվեք հանգստանալ 10 րոպե, այնուհետև մաքրեք և հեռացրեք մաշկը: Խոհարարների սուր դանակով կիսով չափ կիսեք և դեն նետեք սերմերն ու ցողունը: Միսը կտրեք 1/4 դյույմ լայնությամբ շերտերի մեջ և մի կողմ դրեք:

Պղպեղի կեսը միացրեք աղով, cilantro- ով, jalapeño- ով և սխտորով և տեղափոխեք սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ: Գործընթացը մինչև հարթ մածուկի ձևավորումը, այնուհետև տեղափոխեք միջին ամանի մեջ: Ավելացրեք խոզի միս և ձեռքերով մերսեք մինչև ամբողջովին համակցված:

Խոզի խառնուրդը եփեք ոչ կպչուն կամ թուջե տապակի մեջ միջին բարձր կրակի վրա ՝ երբեմն խառնելով միսը, մինչև որ ամբողջովին եփվի և կարմրի բծերի մեջ: Տեղափոխեք մաքուր ամանի մեջ: Ավելացնել պանիր և պահած պղպեղի շերտեր և շպրտել ՝ միացնելու համար: Տեղափոխեք խառնուրդը gratin ուտեստի, չուգունի փոքր տապակի կամ պատահական ուտեստների մեջ և թխեք մինչև պանիրը հալվի և փրփրուն դառնա և նոր -նոր սկսի բշտիկանալ: Serառայել անմիջապես տաք տորտիլաներով կամ չիպսերով:


Բաղադրատոմս Queso Fundido- ի համար

Չիլի Պասիլա սերմերով և երակներով

Նախ, մի քիչ Chorizo ​​պատրաստեք (կազմում է 3 1/4 ֆունտ)
Բաղադրությունը Chorizo- ի համար
8 Չիլի Անուշ, սերմերն ու երակները հեռացված են
5 Չիլի Պասիլա, սերմերն ու երակները հեռացված են
3 ֆունտ նիհար աղացած խոզի միս,
1 բաժակ սպիտակ քացախ
3 մեխակ սխտոր, կեղևավորված
1/2 ճ/գ աղացած սև պղպեղ
1 1/2 թ/գ աղ
1/2 թեյի գդալ աղացած չաման
3 մեխակ
1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին

Բաղադրիչներ Queso Fundido- ի համար (պատրաստում է 6 բաժին)
8 ունցիա Queso Chihuahua, քերած
2 1/2 ունց Չորիզո
1/4 բաժակ սպիտակ սոխ, փոքր զառախաղ
6 տորտիլա, եգիպտացորեն կամ ալյուր

Մեթոդ Չորիզոյի համար
Չիլիի սերմացուի և զարգացման համար դրանք բացեք կամ կտրելով կտրող կտրող դանակով կամ դրանք մատներով պառակտելով: Այնուհետև հանեք բոլոր սերմերը և մաքրեք երակները: Դա բավականին պարզ է: Ահա և Պասիլա չիլիի նկարը ՝ սերմերով և երակներով, և արդեն մաքրված Անչո չիլիի նկարը: Հնարավորության դեպքում հագեք ռետինե ձեռնոցներ `ձեր մաշկը կապսաիցինից պաշտպանելու համար:

Չեզոք, սերմնացու Չիլի Անչո

1. Չիլին տեղադրեք եռացրած ջրի մեջ 15 րոպե, այնուհետև չորացրեք:
2. Բլենդերի մեջ չիլի պղպեղը խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչների հետ միասին մինչև շատ հարթ:
3 Մեծ ամանի մեջ ավելացնել չիլիի խյուսը նիհար աղացած խոզի մեջ և լավ խառնել:
4. Սառեցրեք 24 ժամ, որպեսզի բոլոր համերը խառնվեն:
5. Chorizo- ն բաժանեք փոքր խմբաքանակների, որոնք ճիշտ չափսերն են ավելի ուշ մատուցումների համար: Պահվում են սառցարանում, դրանք կպահվեն մինչև 3 ամիս, բայց ես գրազ եմ գալիս, որ դուք դրանից շուտ կուտեք:

Queso Fundido պատրաստելու համար
Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 350 ° F
1. Տապակի մեջ դնել սոխը և խորիզոն և եփել միջին կրակի վրա 5 րոպե: Սոխը կիսաթափանցիկ կդառնա: Մի կողմ դնել. (Եթե դուք օգտագործում եք խանութից ձեռք բերված chorizo ​​և այն պարունակում է շատ ճարպ/յուղ, համոզվեք, որ հեռացրեք ավելորդ ճարպը):
2. Տեղադրեք Chihuahua- ի քերած պանիրը ջեռոցում ապակե ափսեի մեջ, որն ունի առնվազն 7 դյույմ լայնություն, բայց ոչ ավելի, քան 10 դյույմ:
3. Պատրաստի սոխը եւ չորիզոն ցանել պանրի վրա եւ դնել ջեռոցում: Եփել 10 կամ 15 րոպե կամ մինչև տեսնեք, որ պանիրն արագ փուչիկ է տալիս:

Մատուցեք անմիջապես ՝ queso fundido- ն գդալով տաքոզի տոտիլաների վրա, tacos- ի համար:


Queso Fundido- ն աներևակայելի հեշտ և անուշաբույր ուտեստ է, որը պատրաստվում է պանիրը հալեցնելով կծու քորիզոյի (կամ այլ ցանկալի վերևի) վրա: Փնտրու՞մ եք առանց մսի տարբերակ: Ես ունեմ նաև սխտորի սնկով Queso Fundido- ի բաղադրատոմս:

Կա շատ նվազագույն նախապատրաստում, և այս ուտեստը հավաքվում է մոտ 30 րոպեում: Պատրաստեք ձեր բոլոր բաղադրիչները, քանի որ դրանք արագ եփվում են և պետք է անմիջապես մատուցվեն: Թարմ մեքսիկական քորիզոն թխում են կտրատած սոխով և սխտորով, ծածկում մանրացված Օահակա պանրի շերտով և թխում մինչև հալվելը և պղպջակելը:

Մատուցելու համար վերևում դրեք մի քանի չորիզո և կիլանտրո ՝ ալյուրի տորտիլաների կամ տորտիլայի չիպսերի և սալսայի համար համեղ և համեղ նվեր ստեղծելու համար:

Ես պատրաստեցի Queso Fundido- ն 8 դյույմ թուջե տապակի մեջ: Այս կերպ ես կարողացա այն ուղղակիորեն փոխանցել վառարանից վառարան: Դուք կարող եք նաև եփած քորիզոյի խառնուրդը բաժանել ջեռոցում անվտանգ մակերեսային ամանների մեջ `պանիրը հալեցնելու համար:

Ես chorizo- ն լցրեցի մանրացված Oaxaca պանրով: Queso Oaxaca- ն սպիտակ պանիր է, որը ծագել է Մեքսիկայի հարավ -արևմուտքում գտնվող Օահակաից: Այն ունի մեղմ համ և լարված հյուսվածք: Կարող եք նաև օգտագործել Monterey պանիր կամ երկուսի համադրություն: Եթե ​​կարողանաք դրանք գտնել (դրանք դժվար է գտնել Մեքսիկայից դուրս), Ասադերոն, Մանչեգոն և Չիուաուա պանիրն ավելի հայտնի են:

Մեքսիկական chorizo- ն թարմ երշիկ է, որը պատրաստված է աղացած մսից (խոզի միս) ՝ համեմված կարմիր չիլի փոշով և այլ համեմունքներով: Այն տարբերվում է իսպանական և պորտուգալական chorizo- ից, որը բուժվում կամ ծխվում և համեմվում է պապրիկայով: Ես կարողացա մեքսիկական չորիզո գտնել մթերային խանութում, բայց կարող եք նաև ձեր սեփականը պատրաստել տանը: Ահա մի բաղադրատոմս Մեքսիկայից Իմ խոհանոցում:

Այս Queso Fundido- ն լավագույնս մատուցվում է ջեռոցից անմիջապես տաք վիճակում, մինչև պանիրը սառչի և կորցնի իր մեղմությունը, լարային հետևողականությունը:

Ուզու՞մ եք էլ ավելի համ տալ: Տապակած պոբլանո պղպեղը, կտրատած լոլիկը կամ սնկերը նույնպես համեղ են: Խառնել որոշ խորանարդի կամ ձեր սիրած պղպեղի մեջ, ավելի շատ ջերմության համար:


Tequila Queso Fundido Չորիզոյի և Պոբլանոյի հետ

Բաղադրությունը

  • 8 ունցիա մեքսիկական chorizo ​​ նախկինում եփած
  • 2 ճաշի գդալ և#32 խաղողի սերմի յուղ
  • 1/2 սպիտակ սոխ կտրտած շերտերով
  • 2 մեխակ և#32 սխտոր և#32 աղացած
  • 2 մեծ պոբլանո և#32 նախկինում տապակած, մաքրված և կտրտված փոքր շերտերի մեջ
  • Աղ եւ պղպեղ
  • 3 ճաշի գդալ և#32 արծաթե տեկիլա
  • 16 ունցիա Չիուաուա, Օահակա կամ ջեկ պանիր մանրացված
  • Մեքսիկական կրեմ

Հրահանգներ

Նշումներ

Փորձե՞լ եք այս բաղադրատոմսը: Նշեք @pinaenlacocina կամ նշեք #pinaenlacocina!

Եթե ​​ամռան եղանակի պատճառով խուսափում եք սենյակում ճաշ պատրաստելուց, ապա եփեք դրսում: Ձեռք բերեք ձեր թուջե տապակը և վառեք ձեր բացօթյա գրիլը ՝ այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար:

Լավ որակի արծաթե տեկիլա, որը կատարյալ է կոկտեյլների համար և համեղ է նաև համեղ բաղադրատոմսերում:

Ունեք սիրած հալվող պանիր: Ես հակված եմ նախապատվությունը տալ Չիուաուային և Օահակաին, երբ գտնեմ այն: Այլ սորտեր, որոնք ինձ դուր են գալիս հալեցման առումով, jack- ը, muenster- ը և մանչեսկոյի որոշ մեքսիկական ապրանքանիշեր են:

Չորիզո Կազերո! Wantանկանում եք ավելի լավ զգալ ձեր բաղադրատոմսերում chorizo- ն վայելելու համար: Պատրաստեք ձեր սեփականը: Կտտացրեք հղմանը:https://pinaenlacocina.com/chorizo-casero-rustic-mexican-chorizo/

Վերը նկարը խոհանոցի լույսերի տակ է: Ստորև բերված նկարը դրսում է բնական լույսի ներքո: Գեղեցիկ!


Նախապատրաստում

Քայլ 1

1. Պատրաստեք վինեգրետը. Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 425 աստիճան: Պոբլանոսները դրեք թխվածքի թերթիկի վրա և տապակեք ՝ շրջելով մինչև դարչնագույնը, մոտ 15 րոպե: Տեղափոխեք ամանի մեջ, ծածկեք և թողեք մնա 5 րոպե: Պոբլանոսները մաքրեք ձեր մատներով, այնուհետև կիսով չափ կտրեք, սերմացրեք և կոպիտ կտրատեք:
2. Խառնել տապակած պոբլանոսը, քացախը, սխտորը, մեղրի կանոլայի յուղը և 2 TBSP ջուրը բլենդերի խյուսի մեջ մինչև հարթ: Համեմել աղով և պղպեղով
3. Պատրաստեք քուեսոն. Միջին կաթսայի մեջ կարագը հալեցրեք միջին ջերմության վրա, ավելացրեք ալյուրը և եփեք, հարելով, 1 րոպե: Հարել կաթի մեջ և եփել, հարել, մինչև թեթևակի թանձրանա մոտ 5 րոպե: Հեռացրեք կրակից և խառնեք մոնտերեյի բեկը: Ավելացնել 1/4 թեյի գդալ: աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Միացրեք բրոյլերը
4. Պանրի խառնուրդը քերեք չուգունի թավայի մեջ 8 -ի մեջ և վերևում շարեք այծի պանիր: Թակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը բծերի մեջ: Շաղ տալ վինեգրետով և շաղ տալ cilantro- ով: Serառայել տորտիլայի չիպսերով:


Partytime, Anytime with BACARDI® Mixers »

Անկախ ձեր խնջույքի պատճառներից, դիտեք 150+ բաղադրատոմսեր հիանալի համով կոկտեյլների և խառը ըմպելիքների համար ՝ ամեն ինչ սկսելու կամ դրանք ամբողջ գիշեր շարունակելու համար:

Գտեք այն խորհուրդները, հնարքները, DIY- ը և ավելին, որոնք անհրաժեշտ են կատարյալ երեկույթ կազմակերպելու համար:

  1. Աշնանային կոկտեյլներ և տոնական խորհուրդներ Նա խորամանկ է ->
  2. Pink Flamingo Punch կոկտեյլ Նա խորամանկ է ->
  3. Կծու Piña Colada Punch Նա խորամանկ է ->
  4. BACARDI® Berry Margarita Cupcakes Նա խորամանկ է ->
  5. Chili Frozen Avo-rita Նա խորամանկ է->
  6. Miami Vice No Bake Cheesecake Նա խորամանկ է ->
  7. Ինչպես պատրաստել պանրի տախտակ Նա խորամանկ է ->
  8. Ինչպես օգտագործել բանջարեղենը կոկտեյլներում Նա խորամանկ է ->
  9. Ո՞րն է հաջորդ նախաճաշի կոկտեյլը: Նա խորամանկ է ->
  10. Շաքարավազի և աղի յուրահատուկ եզրեր Նա խորամանկ է ->
  11. The Perfect Boozy Brunch Նա խորամանկ է ->
  12. Լավագույն ժամադրություններ լավագույն ընկերների համար Նա խորամանկ է ->
  13. Drink Making Hacks Նա խորամանկ է ->
  14. 10 պարտադիր պայման ամռան ավարտին Նա խորամանկ է ->
  15. Ինչպես եք բռնում ձեր բաժակը և ինչ է այն ասում ձեր մասին: Նա խորամանկ է ->
  16. Stay-cations 101 Նա խորամանկ է->
  17. Միլիոն դոլար արժողությամբ չնչին բյուջեների վրա նա խորամանկ է ->
  18. Բլոկի վերջնական երեկույթ կազմակերպելը Նա խորամանկ է ->
  19. 100 բան, որ պետք է անել, երբ 100 աստիճան է: Նա խորամանկ է ->
  20. MadLib Breakup Letter Նա խորամանկ է ->

Սկսելու համար օգնության կարիք ունե՞ք: Այս երեկոների ուղեցույցներում մենք կազմել ենք մեր նախընտրած մի քանի բաղադրատոմսեր և խնջույքների խորհուրդներ:

Frozen Bacardi ® Խառնիչները գալիս են յոթ թարմացնող համով: Իմացեք ավելին մեր հիանալի համային խառնիչներից յուրաքանչյուրի մասին: