Չեդդեր պանրի հաց

1 1/2

բաժակ տաք կաթ (մոտ 105 ° F)

4 1/2

թեյի գդալ ակտիվ չոր խմորիչ (2 փաթեթ)

1/2

բաժակ տաք ջուր (մոտ 115 ° F)

1 1/2

բաժակները մանրացված (չեդդար) պանիր, գումարած ավելին վերևում ցողելու համար

1

թեյի գդալ փոշիացված ուրց (ըստ ցանկության)

1/2

թեյի գդալ փոշիացված մարջորամ (ըստ ցանկության)

1/2

բաժակ նուրբ թակած պիմիենտո (ըստ ցանկության)

3

բաժակներ Ոսկե մեդալ ™ չսպիտակեցված բոլոր նպատակային ալյուր

Թաքցնել պատկերները

• 1

  Միջին ամանի մեջ լցնել տաք կաթը, շաքարավազը, աղը և կարագը և խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ պարզապես համադրվի:

• 2

  Կանգնիչի կամ մեծ ամանի ամանի մեջ խառնել խմորիչը և տաք ջուրը մինչև խմորիչը լուծարվի:

• 3

  Կաթնային խառնուրդ ավելացնել խմորիչի խառնուրդին և խառնել թիակի կցորդով մինչև նոր համակցումը:

• 4

  Ավելացնել ձվի, պանրի և ըստ ցանկության խոտաբույսեր / պիմենտո:

• 5

  Ավելացնել ալյուր և, անցնելով խմորի մանգաղի կցորդին, խմոր հունցել մոտ 10 րոպե, կամ մինչև խմորը հարթ և առաձգական լինի:

• 6

  Խմորը ձևավորեք կլոր գնդիկի մեջ, տեղադրեք թույլ յուղված, առանձին ամանի մեջ և ծածկեք պլաստիկե ծածկոցով: Թող բարձրանանք մինչև կրկնապատկվելու, մոտ 2 ժամ:

• 7

  Խմորը բաժանել կիսով չափ և ձևավորել սենդվիչ հացերի: Տեղադրեք յուրաքանչյուր բոքոն թույլ յուղված 8 x 4 դյույմանոց բոքոնի մեջ, համոզվեք, որ խմորը դիպչում է տապակի կողմերին: Coverածկեք պլաստմասե ծածկոցով և թողեք կրկնակի մեկ ժամ:

• 8

  Ovenեռոցը տաքացրեք 375 ° F: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ բարձրացված հացերը պանիրով ​​և թխել մոտ 30 րոպե կամ մինչև պանիրը կարմրի և փխրուն լինի, իսկ ընդերքը ոսկեգույն դարչնագույն լինի:

• 9

  Հեռացրեք հացաթխման տապակներից և թույլ տվեք ամբողջովին սառչել նախքան կտորները կտրելը կամ մատուցելը:

Այս բաղադրատոմսի վերաբերյալ սննդային տեղեկատվություն չկա

Ավելին այս բաղադրատոմսի մասին

• Այս օրերին, երբ գարունը պայքարում է անձրևոտ ամպերի միջով անցնելու և արևը շաղ տալ մանկան կանաչ բողբոջների վրայով, երբեմն մտածում եմ միայն հարմարավետ սնունդն է: Եվ երբ խոսքը վերաբերում է հարմարավետ սնունդին, ապա այս չեդեր պանիրը Հացը հարվածում է տեղում: Անունն ինքնին չի արտացոլում ոչ մի շքեղություն, ոչ մի ռազմատազ կամ հակում: Դա այն է, ինչ կա. Բայց սա հաց է, որը չպետք է գնահատել ըստ իր կոչման: Այս հացի համերը ՝ մեղրի և խոտաբույսերի բազմաբնույթ շեշտադրումներով, գերազանցում են դրա տարրական պիտակը: Այն կարելի է պատրաստել պարզապես, պանիրով ​​և խմորով և ոչ այլ ինչով: Կամ կարող է պարունակել ուրց, մարջորամ, պիմիենտո և, իհարկե, պանիր խառնուրդ: Ես ընտրեցի միջին ճանապարհը, երբ առաջին անգամ պատրաստեցի այս բաղադրատոմսը `միայն ուրցով, մարջորամով և փափուկ չեդարի լավ կտորով, և բավականին անպիտան գոհ էի արդյունքներից: Նրանց համար, ովքեր մարջորամի կամ պիմիենտոյի մեծ երկրպագուներ չեն, թողեք նրանց դուրս , կամ դրանք փոխարինեք ձեր սիրած խոտաբույսերով: Նրանց համար, ովքեր մեղմ չեդդարի երկրպագուներ չեն (կամ պարզապես ավելի լավ են սիրում այլ պանիրները), օգտագործել տարբեր տեսակի չափավոր համեմված պանիր, ինչպիսին է սուր չեդդարը կամ նույնիսկ պարմեզանը: Ես խորհուրդ կտամ չերևի պանիրներից `կապույտ պանիրից կամ նույնիսկ շվեյցարականից, չնայած , եթե այնքան շատ չեք սիրում պանիր, որ համի ոչ մի հզորություն չի կարող խանգարել ձեզ: Այս պանրի հացը ՝ պարզ և մխիթարիչ, կատարյալ բան է պատրաստելու և մատուցելու անձրևոտ, ցուրտ գարնանային օրը: