hy.acetonemagazine.org
Լավագույն բաղադրատոմսերը

Հեշտ Petit Fours

Հեշտ Petit Fours


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Պատրաստեք ֆունտ տորթը ազնվամորու ջեմով և մի փոքր գանաչով և ալտով: Պետիտ քառյակ:ԱՎԵԼԻ +ՔԻՉ-

1

(16 ունց) պատրաստված ֆունտ տորթ

4

ճաշի գդալ ազնվամորու առանց սերմերի ջեմ

16

ունցիա բարձրորակ սպիտակ շոկոլադ

Թաքցնել պատկերները

  • 1

    Պատրաստել ganache: Atերմային կրեմ կրկնակի կաթսայում: Տաք վիճակում ավելացնել սպիտակ շոկոլադը: Խառնել մինչեւ հալվելը և փայլելը: Մի կողմ թողեք, որ սառչի:

  • 2

    Կլոր ֆունտից կտրեք վերջի կտորները և կտրեք 12 հավասար շերտ. Յուրաքանչյուրի հաստությունը պետք է լինի մոտ 1/4 դյույմ:

  • 3

    Կլորեք ֆունտ տորթերի կտորներից 1 դյույմ քառակուսի թխվածքաբլիթ կտրիչով: Դուք պետք է ունենաք 48 հրապարակ:

  • 4

    Յուրաքանչյուր մանր չորսը կունենա տորթի երեք շերտ. Տարածեք մի շատ մտածված շերտ ջեմի երկու շերտերի միջև, իսկ երրորդը վերևով:

  • 5

    Երբ գանաշը սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում, երանգավորեք ըստ ցանկության, ցանկության դեպքում պահեք 1/4 բաժակը չորացման համար:

  • 6

    Յուրաքանչյուր մանր չորսը պատեք գանաչով: Դա անելու ամենադյուրին ճանապարհը մանր չորսը ներքևի թաթախելն է, այնուհետև տեղադրել պատառաքաղի թիթեղների վրա և շերեփով գանաշը լցնել գագաթին:

  • 7

    Սառեցրեք մանր չորսը, մինչև գանաշի ամրացումը: Դրանից հետո կրկնել գործընթացը, այնպես որ յուրաքանչյուր մանր չորսը ունի կրկնակի շերտ:

  • 8

    Կաթել կաթնաշաքարով գանաշը և դնել սառնարան այն ժամանակ, երբ գանաշը դառնա (1-ից 2 ժամ): Refառայելուց առաջ սառնարանում դնել սառնարան:

Սննդային Փաստեր

Serառայման չափը: 1 vingառայել
Կալորիա
470
Կալորիաները ճարպից
260
Օրական արժեք
Ընդհանուր ճարպ
29 գ
44%
Հագեցած ճարպ
18 գ
89%
Տրանս ճարպ
1 1/2 գ
Խոլեստերին
70 մգ
23%
Նատրիում
135 մգ
6%
Կալիում
200 մգ
6%
Ընդհանուր ածխաջրածին
46 գ
15%
Դիետիկ մանրաթել
0 գ
0%
Շաքարեր
35 գ
Սպիտակուցը
5 գ
Վիտամին A
6%
6%
Վիտամին C
2%
2%
Կալցիում
15%
15%
Երկաթ
4%
4%
Բորսաներ:

1 1/2 օսլա; 0 միրգ; 1 1/2 Այլ ածխաջրեր; 0 յուղազերծված կաթ; 0 ցածր յուղայնությամբ կաթ; 0 կաթ; 0 բանջարեղեն; 0 շատ նիհար միս; 0 նիհար միս; 0 յուղայնությամբ միս; 5 1/2 ճարպ;

* Տոկոսային օրական արժեքները հիմնված են 2000 կալորիականությամբ դիետայի վրա:

Ավելին այս բաղադրատոմսի մասին

  • Ես կարող եմ մերժել cupcake- ը, biscotti- ն կամ macaron- ը, բայց ոչ երբեք մանր-չորսը: Ինչո՞ւ: Դա փոքրիկ տորթ է ՝ փոքր շերտերով: ով չէր խենթանա մեկի համար: Ես բազմիցս փորձել եմ դրանք պատրաստել տանը և միշտ դժվարանում էի ֆոնդանտային ծածկույթի հետ կապված. Մի քանի տատանումներով իմը ստացվեց փխրուն, կպչուն կամ խառնաշփոթ, բայց ոչ երբեք փառահեղ փայլուն պաստելի պատյան, ինչպիսին տեսնում եք խոհարարական գրքերում: Բավական է ասել, որ ես հուզված էի, երբ վերջապես կատարելագործեցի իմ Easy Petit Fours բաղադրատոմսը: Լուծումը հենց քթի տակ էր ՝ White Chocolate Ganache: The ganache- ը չի դրվի այնքան ամուր, որքան fondant- ը, բայց այն կկազմի այնքան, որ վերցնեն: Չնայած համոզվեք, որ օգտագործեք բարձրորակ սպիտակ շոկոլադ, կամ էլ գանաշը կմնա բավականին կպչուն, նույնիսկ սառնարանային վիճակում պահելու դեպքում: Նախապես պատրաստված ֆունտ տորթի օգտագործումը դրանք ավելի է հեշտացնում, անպայման ներգրավված են հավաքման մի քանի քայլեր, բայց դրանք կարելի է անել տարբեր կետերում: օր Քանի որ այս աղանդերի հիմնական բաղադրիչներն են շոկոլադն ու տորթը, դուք դժվարանում եք խոհանոցային խանդավառ օգնականներ հավաքագրել: (Սակայն, երկարաժամկետ հեռանկարում, սա կարող է բացասաբար ազդել ավարտված մանր չորեքթաթի քանակի վրա:) Եվ ֆունտ տորթի կտորներից ձևերը կտրելուց հետո մի թափեք մնացած կտորները: Մնացած կտորները կարելի է օգտագործել մրգերով, հարած սերուցքով և լիկյորով մանրուք պատրաստելու համար: gանկության դեպքում ձեր գանաչը կարող եք գունավորել մի քանի կաթիլ հեղուկ սննդի ներկով: (Ես նաև սովորական գանաչից մի փոքր պահեցի չորացած զարդարի համար):
  • Այնքա prettyն գեղեցիկ ու հեշտ: Վայելեք ձեր մանր-չորսը:

Դիտեք տեսանյութը: Petits fours à la poche à douille


Մեկնաբանություններ:

  1. Bleoberis

    the question is far away

  2. Naal

    What suitable words ... phenomenal, admirable thinking

  3. Tanjiro

    Girls lack femininity, and women lack virginity. Sculptural group: Hercules tearing the mouth of a peeing boy. Badge on a 150-kilogram man: Progress made sockets inaccessible to most children - the most gifted die. Իմ ընկերոջ կինը կին չէ ինձ համար ... Բայց եթե նա գեղեցիկ է: ... ... he is not my friend! Drunkenness - fight! Fuck - fuck! Love is the triumph of imagination over intellect. I hate two things - racism and blacks.



Գրեք հաղորդագրություն