Թայերեն արիշտա հավով և ծաղկակաղամբով

Թարմացրեք ձեր ճանապարհը դեպի համեղ մեկ կաթսա ընթրիք `այս անուշաբույր, բուսականությամբ հագեցած կերակուրով:ԱՎԵԼԻ +ՔԻՉ-

Թարմացվել է 2016 թվականի սեպտեմբերի 20-ին

7

oz pad Թայերեն բրնձի արիշտա (14 ունց փաթեթից)

3/4

lb ոսկրազերծ հավի ազդր, կտրված 1/2 դյույմ շերտերով

2

ճաշի գդալ թայերեն կարմիր կարրի մածուկ

2

ճաշի գդալ բուսական յուղ

2

բաժակներ կոպիտ թակած ծաղկակաղամբ թարմ ծաղկեփնջեր

1

կարմիր բուլղարական պղպեղ, կտրել բարակ շերտերով

3

կանաչ սոխ, բարակ կտրտած կողմնակալության վրա

1/4

բաժակ թակած տապակած, աղի գետնանուշ

1/4

բաժակ cilantro տերեւներ, թակած

2

ճաշի գդալ անանուխի տերեւներ, թակած

Թաքցնել պատկերները

• 1

  Խոշոր միկրոալիքային ամանի մեջ տեղադրեք 8 բաժակ ջուր: Միկրոալիքային վառարանը բացվել է Բարձր 4-ից 5 րոպե կամ մինչ եռացումը: Լապշան բաժանեք 4 դյույմանոց կտորների և թույլ տվեք ներծծվել տաք ջրի մեջ մինչև փափկացնելը, մոտ 8 րոպե: Դրենաժ; մի կողմ դնել.

• 2

  Փոքր ամանի մեջ պատառաքաղով խառնեք սոյայի սոուսը, 3 ճաշի գդալ ջուր, ձկան սոուս և եգիպտացորենի օսլա: Մի կողմ դնել.

• 3

  Միջին ամանի մեջ խառնել հավի ազդրերն ու կարրիի մածուկը; խառնել մանրակրկիտ ծածկելու համար: 12-դյույմանոց չժանգոտվող տապակի մեջ տաքացրեք 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ միջինից բարձր կրակի վրա մինչև տաք, բայց չծխող: Հավ ավելացրեք հավասար շերտով: Եփել 2-ից 3 րոպե, առանց շարժվելու, մինչև կարմրացնելը: Դարձնել հավի միսը և եփել 2-ից 3 րոպե ավելի երկար, կամ մինչև այլևս վարդագույն չլինի կենտրոնում: Կաթիլներով հավը լցնել փոքր ամանի մեջ և ծածկել փայլաթիթեղով: սրբել տապակը Ավելացնել մնացած յուղի գդալ; դնել միջինից բարձր կրակի վրա, այնուհետև ավելացնել ծաղկակաղամբ և բուլղարական պղպեղ և եփել 4-ից 5 րոպե, երբեմն խառնելով, մինչև որ փափկվի:

• 4

  Ավելացնել սոյայի խառնուրդ, չորացրած արիշտա և կաթիլով հավի միս; խառնել համատեղելու համար: Կրակը իջեցնել ցածր մակարդակի: Եփել 1-ից 2 րոպե անընդհատ խառնելով, մինչև սոուսը խտանա: Ակտիվացրեք կանաչ սոխը, գետնանուշը և խոտաբույսերը: Խառնուրդը բաժանեք 4 ափսեի մեջ: Առայել կրաքարի սեպերով:

Փորձագիտական ​​խորհուրդներ

• Ձկան սոուսն այս ուտեստին ավելացնում է համեղ umami համը: Մի քիչ ավելացրեք ապուրներին, կարտոֆիլով կարտոֆիլին, նույնիսկ մանրացրած ձվերին մի փոքր լրացուցիչ հողեղենի համար:
• Ոսկորազուրկ հավի ազդրերը նույնքան հեշտ են վարվել, որքան կրծքերը, բայց շատ ավելի համեմված և քնքուշ, նույնիսկ երկար եփելուց հետո:

Սննդային Փաստեր

Serառայման չափը: 1 vingառայել

Կալորիա

460

Կալորիաները ճարպից

140

Օրական արժեք

Ընդհանուր ճարպ

16 գ

25%

Հագեցած ճարպ

3 գ

15%

Տրանս ճարպ

0 գ

Խոլեստերին

80 մգ

27%

Նատրիում

1650 մգ

69%

Կալիում

580 մգ

16%

Ընդհանուր ածխաջրածին

53 գ

18%

Դիետիկ մանրաթել

5 գ

21%

Շաքարեր

4 գ

Սպիտակուցը

26 գ

Վիտամին A

25%

25%

Վիտամին C

60%

60%

Կալցիում

6%

6%

Երկաթ

10%

10%

Բորսաներ:

3 օսլա; 0 միրգ; 1/2 Այլ ածխաջրեր; 0 յուղազերծված կաթ; 0 ցածր յուղայնությամբ կաթ; 0 կաթ; 1/2 բանջարեղեն; 0 շատ նիհար միս; 2 նիհար միս; 0 յուղայնությամբ միս; 1 1/2 ճարպ;

Ածխաջրերի ընտրություն

3 1/2

* Տոկոսային օրական արժեքները հիմնված են 2000 կալորիականությամբ դիետայի վրա: