Խոնավ, խորոված հավը երբեք ավելի հեշտ չի եղել: Բաց թողեք աղաջրից և փոխարենը ընտրեք կարագի հավի միս: ԱՎԵԼԻ + + ՔԻԼ -4 առանց ոսկորների առանց մաշկի հավի կուրծք (մոտ 1 1/2 ֆունտ) խոշոր սննդամթերքի պահեստավորող մեծ պոլիէթիլենային տոպրակ, խառնել հավի դոշիկներ և թան:

Լվացեք միսը և եռացրեք աղած ջրի մեջ, այնուհետև տապակեք երկու կողմից: Սոխը մաքրեք, մանրացրեք և մի փոքր տաքացրեք, ավելացրեք մանրացված պղպեղը, թողեք սոխով մի փոքր եփվի, ավելացրեք տոմատի մածուկ, թակած լոլիկ: ջուրն ու ոլոռն անցել են սառը ջրի հոսքի տակ, Երբ այն սկսում է եռալ, ավելացնել կարտոֆիլի պելմենին, մի թեյի գդալով ՝ միսը, սամիթը թողնում են եռա ցածր ջերմության վրա:

Սպիտակ գինին, dijon մանանեխը և կայենյան պղպեղը ձուկը վերածում են համային պայթյունի: ԱՎԵԼԻ + ՔԻՉ -2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ 2 սեղան գդալներ , կիտրոնի հյութ, Դիժոնի մանանեխ, աղ, պղպեղ և կայեն պղպեղ:

Team at Food Steez- ը հնարավորություն ունեցավ զբաղեցնելու առաջին հորիզոնականը Bestia- ում, որտեղ ամուսին -կինը թիմի խոհարարներ Օրին և Geneենևիև Գերգիսը հիասթափություն չցուցաբերեցին: Խոհանոցը բաց է և միշտ եռում է ծիծաղից, ինչը ավելացնում է համայնքի զգացումը: Սնունդը պարզ է, բայց, ինչպես ասում է խոհարար Օրին, «պարզը, անկասկած, ավելի հեշտ չէ:

Տապակած տոֆու կարմիր պղպեղով-ընկույզի տարածված բաղադրատոմսով Բաղադրություն 1/2 ձիթապտղի յուղ, գումարած ավելի շատ տապակած տոֆու փաթեթավորված, քամած (12-14 ունց.) 1 թեյի գդալ պարզ ցածր յուղայնությամբ հունական յոգուրտ 1/4 ճաշի գդալ Հալեպի պղպեղ կամ տաք պղպեղ 1/2 թեյի գդալ աղացած չաման Փափուկ ծովի աղ (ըստ ցանկության) Բաղադրատոմսի պատրաստում Բաղադրյալ տեղեկություններ. Հալեպի պղպեղը, թեթևակի քաղցր սիրիական պղպեղը չափավոր ջերմության մակարդակով, հասանելի է որոշ մասնագիտացված սննդի խանութներում և մեծածախ խանութներում:

Մարդիկ միշտ ասում են, որ հնդկահավի համբուրգերը անփայլ են, բայց խոհարար Ռայմոնդ Մոհանի այս բաղադրատոմսը Նյու Յորքի The Highliner- ում ապացուցում է, որ մի փոքր հավելյալ TLC- ով դրանք կարող են հաշվի առնել համի հսկայական աղբյուր: կարմիր կարրի մածուկ Մեկ կոկոսի կաթ կարող է 1-ական հատ Աղ, համտեսել 2 ֆունտ սպիտակ հնդկահավի միս 2 ֆունտ աղացած մուգ հնդկահավի մի ձեթ 1 ձեթ, հալված 1 թեյի գդալ մանրացված խնկունի 1 թեյի գդալ թակած եղեսպակ 1 թեյի գդալ թակած ուրց Համբուրգեր բալլա, հազար, զարդարելու համար, լոլիկի կտոր, զարդարված 1/ զարդարի համար